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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente:  20/05/1997
Data da última atualização:  20/05/1997
Autoria:  CAVALCANTI, N. B.; RESENDE, G. M.; BRITO, L. T. L.; CHOUDHURY, M. M.; OLIVEIRA, C. A. V.
Afiliação:  EMBRAPA/CPATSA.
Título:  Aproveitamento alimentar do imbuzeiro (Spondia tuberosa, Arr. Cam.) no semi-arido do nordeste brasileiro
Ano de publicação:  1996
Fonte/Imprenta:  Curitiba, PR: IAPAR/SBF, 1996
Páginas:  p.395
Idioma:  Português
Notas:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 14. REUNIAO INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 42, 1996, Curitiba, PR.
Conteúdo:  Entre as especies nativas da regiao semi-arida do Nordeste brasileiro, o imbuzeiro (Spondia tuberosa, Arr. Cam.) e uma das especies que mais se destaca, quanto a possibilidade de ser cultivada em larga escala, visto que seu fruto pode ser aproveitado de diversas formas, tanto para alimentacao humana, quanto para a suplementacao alimentar dos animais, especialmente, os caprinos. O objetivo deste trabalho foi produzir e testar a aceitacao de quatro tipos de doce preparados com os frutos do imbuzeiro em diferentes fases de maturacao, visando a possibilidade de aproveitamento do fruto do imbuzeiro como alternativa alimentar e fonte de complementacao da renda dos pequenos agricultores. O trabalhofoi realizado na safra do imbuzeiro de 1996, sendo realizado testes dedegustacao pela analise sensorial dos tipos de doce por 84 provadores. Os resultados obtidos demonstram que a producao de doce do fruto do fruto do imbuzeiro em diferentes fases de maturacao, pode ser explorada como uma alternativa alimentar e/ou como de renda alternativa para os pequenos agricultores que fazem seu extrativismo. Quanto a cor, o doce do tipo 4 (imbu "muito maduro") obteve a melhor classificacao. Ja no sabor, o tipo 3 e 4, imbu maduro e muito maduro, respectivamente, alcancaram a mesma classificacao. Em relacao a acidez, o doce tipo 3 foi o que obteve melhor resultado. Quanto a intecao do compra, o tipo 4 foi o preferido pelos provadores.
Palavras-Chave:  Brasil; Congress; Congresso; Food; Maturation; Northeast region; Regiao Nordeste; Spondia tuberosa; Umbra tree.
Thesagro:  Alimento; Maturação; Umbu.
Thesaurus Nal:  Brazil.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPMF13820 - 1ADDPL - --634.0406081C444r1996000097
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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Solos.
Data corrente:  22/11/2002
Data da última atualização:  22/11/2002
Autoria:  RAMALHO, A. L.; CUNHA, T. J. F.; FREITAS, P. L. de; SILVA, F. C. da.
Título:  Impactos do manejo convencional intensivo sobre propriedades de solos arenosos na regiao de Barreiras-BA.
Ano de publicação:  1997
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA DO SOLO, 26., 1997. Rio de Janeiro, RJ. Resumos... Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Ciencia do Solo, 1997. p.417.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Estudou-se cinco perfis de solos em um propriedad agricola na regiao do oeste baiano visando o entendimento das alteracoes das propriedades fisicas e quimicas em funcao de diferentes tempos de uso e sistemas de manejo agricola. Foram realizados estudos morfologicos bem como a coleta de amostras de solo para fins de analises laboratoriais. Verificou-se que o sistema de manejo intensivo adotado nos solos arenosos da regiao de Barreiras-BA nao e sustentavel, pois a partir do 3o.ano passa haver restricao no sistema. Sugere-se pesquisar sistemas alternativos de manejo que possam favorecer uma melhor qualidade edafica.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Solos (CNPS)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPS4589 - 1UPCPL - --1997.02237
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