Data/hora: 05/06/2024 08:09:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Solos.	
Tipo da produção científica: 	Capítulo em Livro Técnico-Científico	
Data corrente: 	23/11/2018	
Data da última atualização: 	27/11/2018	
Autoria: 	SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; FREIRE, F. J.; ARAÚJO, R. M.; CHAVES, J. B. P.; FREITAS, P. L. de.	
Afiliação: 	FABIO CESAR DA SILVA, CNPTIA; MARCO ANTONIO AZEREDO CESAR, Esalq/USP; FERNANDO JOSÉ FREIRE, UFRPE; RENÃ MOREIRA ARAÚJO, UFPR; JOSÉ BENÍCIO PAES CHAVES, UFV; PEDRO LUIZ DE FREITAS, CNPS.	
Título: 	Qualidade da cana-de-açúcar como matéria-prima.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; SILVA, C. A. B. da (Ed.). Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. 2. ed. rev. e ampl. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 2, p. 27-73.	
ISBN: 	978-85-7035-803-5	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Introdução. Condições edafoclimáticas. Solos. Clima. Calagem, adubação e preparo do solo. Calagem e preparo do solo. Adubação. Espaçamento de plantio. Manejo de plantas daninhas, pragas e doenças. Aspectos gerais da cultura. Aspectos gerais. Morfologia e anatomia das plantas. Composição do caldo de cana-de-açúcar. Faotres de qualidade e produtividade da matéria-prima. Manejo de variedades. Variedades mais usadas no Brasil. Variedades mais usadas no Estado de São Paulo. Características varietais e a maturação. Controle de maturação: pré e pós-colheitas. Colheita, carregamento e transporte. Alterações da qualidade. Alterações fisiológicas. Deteriorações microbiológicas. Deteriorações tecnológicas. Dimensionamento do canavial e dos recursos.	
Thesagro: 	Açúcar Mascavo; Cana de Açúcar; Rapadura.	
Thesaurus Nal: 	Sugarcane.	
Categoria do assunto: 	--
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra	
Registro original: 	Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)	
Exemplares: 	CNPTIA - (19752-1) - UMT - PL - PP - 633.61 - SIL - 2018.00017 - DIS
CNPS - (20056-1) - UPC - PL - PP -  -  - 2018.00343 - DIS