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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá. |
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Data corrente: |
02/10/2007 |
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Data da última atualização: |
10/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BEZERRA, V. S.; NERY, M. V. da S.; LOBATO, M. S. A. |
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Afiliação: |
VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP. |
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Título: |
Avaliação das características químicas do vinho de açaí comercializado em Macapá e Santana (AP). |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Anais. Porto Alegre: SBCTA, 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A bebida proveniente do fruto do açaizeiro, conhecido como vinho, representa item básico na alimentação da população amapaense, estimando-se um consumo médio diário de 27 mil a 34 mil L/dia somente na capital Macapá. Este trabalho teve por objetivo analisar alguns componentes químicos do vinho de açaí, comercializado em quatro pontos distintos dos principais municípios consumidores, de Macapá e Santana (AP), e originados de diferentes locais de coleta dos frutos, com intervalos de tempo entre coleta e processamento distintos. As amostras foram transportadas ao Laboratório de Alimentos da Embrapa Amapá, em recipientes estéreis, onde realizaram-se as avaliações do teor de umidade, sendo a matéria seca determinada por diferença; pH, extrato etéreo (Iipídeos) e da proteína bruta. As amostras de vinho de açaí adquiridas enquadraram-se nos padrões físico-químicos disponíveis na literatura, apresentando-se como alimento altamente calórico com média de 7,1% de lipídeos, mas não podendo ser considerada uma fonte proteica única, pois apresentou teor de 2,1% de proteína bruta, devendo ser ingerida com alimentação complementar. |
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Thesagro: |
Açaí; Produção Agrícola. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/70781/1/AP-2002-avaliacao-quimica-acai.pdf
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Marc: |
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650 $aAçaí
650 $aProdução Agrícola
700 1 $aNERY, M. V. da S.
700 1 $aLOBATO, M. S. A.
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Registro original: |
Embrapa Amapá (CPAF-AP) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pantanal. Para informações adicionais entre em contato com cpap.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
06/12/2021 |
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Data da última atualização: |
07/12/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
NUNES, A. P.; POSSO, S. R.; FROTA, A. V. B da; VITORINO, B. D; LAPS, R. R.; DONATELLI, R. J.; STRAUBE, F. C.; PIVATTO, M. A. C.; OLIVEIRA, D. M. M. de; CARLOS, B.; MELO, A. V. de; TOMAS, W. M.; FREITAS, G. O. de; SOUZA, R, A. D. de; BENITES, M.; MAMEDE, S.; MOREIRA, R. S. |
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Afiliação: |
ALESSANDRO PACHECO NUNES, Bioma Meio Ambiente - Consultoria Ambiental, Corumbá, MS; SÉRGIO ROBERTO POSSO, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS; ANGÉLICA VILAS BOAS DA FROTA, Universidade do Estado de Mato Grosso - UNEMAT; BRENO DIAS VITORINO, Universidade do Estado de Mato Grosso - UNEMAT; RUDI RICARDO LAPS, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS; REGINALDO JOSÉ DONATELLI, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP; FERNANDO COSTA STRAUBE, HORI Consultoria Ambiental; MARIA ANTONIETTA CASTRO PIVATTO, Loja dos Passarinhos, Consultoria em Turismo de Observação de Aves; DALCI MAURÍCIO MIRANDA DE OLIVEIRA, Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT; BRAULIO CARLOS, Birding & Wildlife Safaris, Cuiabá, MS; ALYSON VIEIRA DE MELO, Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE; WALFRIDO MORAES TOMAS, CPAP; GABRIEL OLIVEIRA DE FREITAS, Fundação do Meio Ambiente do Pantanal; RAFAEL AUGUSTO DUCEL DE SOUZA, Icterus Ecoturismo e Expedições, Condutor de Observação de Aves; MARISTELA BENITES, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS; SIMONE MAMEDE, Instituto Mamede de Pesquisa Ambiental e Ecoturismo - Campo Grande, MS; RENATO SOARES MOREIRA, Organização de Desenvolvimento Sustentável (ODS) - Patos de Minas. |
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Título: |
Birds of the Pantanal floodplains, Brazil: historical data, diversity, and conservation. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Papéis Avulsos de Zoologia, v.61, e20216182, 2021. |
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DOI: |
http://doi.org/10.11606/1807-0205/2021.61.82 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
The Pantanal floodplains of Brazil are a region of rich biodiversity. To date, the true richness of the Pantanal avifauna has not been explored satisfactorily caused by a lack of studies in the region and, especially, by the divergence of opinion among the works published by various authors on the many species found in the region. This is due to the lack of criteria in examining records, both with regard to the reliability of the identifications and in the precise geographical allocation. Therefore, in the study, we collage findings from various studies and records created by us in the last few decades from 199 distinct locations to produce a list of birds in the Pantanal floodplains. We grouped the results into three lists: primary, secondary, and tertiary. We found that the avifauna of the Pantanal floodplain is composed of a total of 617 species, of which 571 (92%) have supporting records of occurrence (primary list) and 46 still lack documentation (secondary list). The number of species listed here for the Pantanal floodplain represents 32% of all avifauna known to the Brazilian territory. This reflects the importance of the biome, as part of the national territory, for the maintenance of a meaningful avifaunistic richness. Migratory birds (n = 183), notably northern ones (n = 43), are among the main players involved in ecological processes of nutrient cycling and dispersion of important pathogens between the two continents. With regard to conservation, 25 species are included in some category of threat in the lists of threatened species with global extinction. We hope that our list will help future researchers a more definitive approach when researching the avian fauna in this bountiful region. MenosThe Pantanal floodplains of Brazil are a region of rich biodiversity. To date, the true richness of the Pantanal avifauna has not been explored satisfactorily caused by a lack of studies in the region and, especially, by the divergence of opinion among the works published by various authors on the many species found in the region. This is due to the lack of criteria in examining records, both with regard to the reliability of the identifications and in the precise geographical allocation. Therefore, in the study, we collage findings from various studies and records created by us in the last few decades from 199 distinct locations to produce a list of birds in the Pantanal floodplains. We grouped the results into three lists: primary, secondary, and tertiary. We found that the avifauna of the Pantanal floodplain is composed of a total of 617 species, of which 571 (92%) have supporting records of occurrence (primary list) and 46 still lack documentation (secondary list). The number of species listed here for the Pantanal floodplain represents 32% of all avifauna known to the Brazilian territory. This reflects the importance of the biome, as part of the national territory, for the maintenance of a meaningful avifaunistic richness. Migratory birds (n = 183), notably northern ones (n = 43), are among the main players involved in ecological processes of nutrient cycling and dispersion of important pathogens between the two continents. With regard to conservation, 25 species are in... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Distribuição Geográfica; Pássaro Nocivo. |
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Thesaurus NAL: |
Birds; Rural urban migration. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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520 $aThe Pantanal floodplains of Brazil are a region of rich biodiversity. To date, the true richness of the Pantanal avifauna has not been explored satisfactorily caused by a lack of studies in the region and, especially, by the divergence of opinion among the works published by various authors on the many species found in the region. This is due to the lack of criteria in examining records, both with regard to the reliability of the identifications and in the precise geographical allocation. Therefore, in the study, we collage findings from various studies and records created by us in the last few decades from 199 distinct locations to produce a list of birds in the Pantanal floodplains. We grouped the results into three lists: primary, secondary, and tertiary. We found that the avifauna of the Pantanal floodplain is composed of a total of 617 species, of which 571 (92%) have supporting records of occurrence (primary list) and 46 still lack documentation (secondary list). The number of species listed here for the Pantanal floodplain represents 32% of all avifauna known to the Brazilian territory. This reflects the importance of the biome, as part of the national territory, for the maintenance of a meaningful avifaunistic richness. Migratory birds (n = 183), notably northern ones (n = 43), are among the main players involved in ecological processes of nutrient cycling and dispersion of important pathogens between the two continents. With regard to conservation, 25 species are included in some category of threat in the lists of threatened species with global extinction. We hope that our list will help future researchers a more definitive approach when researching the avian fauna in this bountiful region.
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Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
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