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Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	FREIRE JUNIOR, M.; ROBBS, C. F.	
Título: 	Efeito da temperatura de armazenamento e da atmosfera modificada na microbiota do alface hidroponico minimamente processado.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 20., 1999. Resumos ... [S.l.], 1999. p.345.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alface hidroponico; Atmosfera modificada; Minimamente processado.	
Thesagro: 	Armazenamento; Pós-Colheita.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5732-1) - UPC - SP - -- - 0090/99 -  - 2002.00683 - DIS