Data/hora: 07/06/2024 14:58:56

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Capítulo em Livro Técnico-Científico	
Data corrente: 	01/12/2015	
Data da última atualização: 	31/03/2016	
Autoria: 	DUTRA, A. de S.; FREIRE JUNIOR, M.; MACHADO, R. L. P.	
Afiliação: 	ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; ROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA.	
Título: 	Colheita e pós-colheita de hortícolas: agro-processamento e produtos desidratados.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: HABER, L. L.; CARVALHO, C. E.; BOWEN, W.; RESENDE, F. V. (Ed.). Horticultura em Moçambique: caracteristicas, tecnologias de produção e de pós-colheita. Brasília, DF: Embrapa, 2015.	
Páginas: 	p. 243-248	
ISBN: 	978-85-7035-515-7	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Colheita de hortaliça; Desidratação de hortícolas; Produto desidratado; Vegetal desidratado.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13062-1) - UPC - PL - PP - 635.06979 - H821m -  - DIS