Data/hora: 13/06/2024 00:52:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	17/03/2012	
Data da última atualização: 	19/12/2013	
Autoria: 	GONÇALVES, M. V. V. A.; SILVA, J. P. L. da; FURTADO, A. A. L.; FRAGA, M. E.; ROSENTHAL, A.; CALLADO, V.	
Afiliação: 	MARCELA VICENTE VIEIRA ANDRADE GONÇALVES; JANINE PASSOS LIMA DA SILVA, CTAA; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; MARCELO ELIAS FRAGA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; VERÔNICA CALLADO.	
Título: 	Incidência de fungos termorresistentes em polpa de cupuaçu.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 26., 2011, Foz do Iguaçu. Anais... São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Aspergillus sp; Fungos termorresistentes; Polpa de fruta congelada.	
Thesagro: 	Cupuaçu.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11294-1) - UPC - SP - PP - 2011/271 -  - 2011.00573 - DIS