Data/hora: 06/06/2024 12:10:12

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 07/01/2013
Data da última atualização: | 22/02/2016
Autoria: | RANGEL, C. N.; CARVALHO, L. M. J. de; FONSECA, R. B. F.; SOARES, A. G.; JESUS, E. O. de.
Afiliação: | CAROLINA NETTO RANGEL, UFRJ; LUCIA MARIA JAEGER DE CARVALHO, UFRJ; RENATA BORCHETTA FERNANDES FONSECA, UFRJ; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; EDGAR OLIVEIRA DE JESUS, UFRJ.
Título: | Nutritional value of organic acid lime juice (Citrus latifolia T.), cv. Tahiti.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 31, n. 4, p. 918-922, out./dez. 2011.
DOI: | 10.1590/S0101-20612011000400014
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Composição físico-química; Cultivos orgânicos.
Thesagro: | Suco de Fruta.
Thesaurus Nal: | Citrus latifolia.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/73254/1/2012-218.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11663-1) - UPC - AP - PP - 2012/218 -  - 2012.00218 - DIS