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| Registros recuperados : 17 | |
| 5. |  | VILELA, E. de A.; OLIVEIRA FILHO, A. T. de; GAVILANES, M. L.; CARVALHO, D. A. DE. Especies de matas ciliares com potencial para estudos de revegetacao no Alto Rio Grande, Sul de Minas. Revista Arvore, Vicosa, v.17, n.2, p.117-128, maio/ago. 1993.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 6. | | CARVALHO, D. A. de; VILELA, E. de A.; OLIVEIRA-FILHO, A.T. de; CURI, N. Composicao floristica e estrutura fitossociologica da vegetacao arboreo-arbustiva de uma floresta riparia do alto Sao Francisco (Martinho Campos, Minas Gerais). In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTANICA, 49., 1998, Salvador, BA. Resumos. Salvador: UFBA/SBB, 1998. p.412.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 7. | | VILELA, E. de A.; OLIVEIRA FILHO, A. T. de; CARVALHO, D. A. de; GAVILANES, M. L. Fitossociologia e fisionomia de Mata Semidecidua margeando o reservatorio de Camargos em Itutinga, Minsa Gerais. Ciencia e Pratica, Lavras, v.18, n.4, p.415-424, out./dez. 1994.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 8. | | VILELA, E. de A.; OLIVEIRA-FILHO, A.T. de; CARVALHO, D. A. de; GAVILANES, M. L. Flora arbustivo-arborea de um fragmento de mata ciliar no alto Rio Grande, Itutinga, Minas Gerais. Acta Botanica Brasilica, v.9, n.1, p.87-100, 1995.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 10. | | GAVILANES, M. L.; OLIVEIRA FILHO, A. T. de; CARVALHO, D. A. de; VILELA, E. de A. Flora arbustivo-arbórea das matas ciliares do Alta Rio Grande (MG). 2. Mata de Madre de Deus de Minas. Revista do Instituto Florestal, São Paulo, v. 4, pt. 1, p. 283-290, mar. 1992. Edição dos Anais do Congresso Florestal de Essências Nativas, 2., 1992, São Paulo. Edição especial.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 11. | | CARVALHO, D. A. de; OLIVEIRA FILHO, A. T. de; VILELA, E. de A.; GAVILANES, M. L. Flora arbustivo-arbórea das matas ciliares do Alto Rio Grande (MG). 1. Mata de Macaia (Bom Sucesso). Revista do Instituto Florestal, São Paulo, v. 4, pt. 1, p. 274-282, mar. 1992. Edição dos Anais do Congresso Florestal de Essências Nativas, 2., 1992, São Paulo. Edição especial.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 12. | | GAVILANES, M. L.; OLIVEIRA-FILHO, A.T. de; CARVALHO, D. A. de; VILELA, E. de A. Flora arbustivo-arborea das matas ciliares do alto Rio Grande (MG).2. Mata de Madre de Deus de Minas. Revista do Instituto Florestal, Sao Paulo, v.4, parte 1, p.283-290, 1992. Trabalho apresentado no 2o. Congresso Nacional sobre Essencias Nativas, Sao Paulo, 1992.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| Registros recuperados : 17 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
08/05/2019 |
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Data da última atualização: |
20/08/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
MARTINELI, M.; REZENDE, C. M. de; FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; DELIZA, R. |
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Afiliação: |
Maristella Martineli, Universidade Estadual de Montes Claros - UNIMONTES/Departamento de Ciências Agrárias; Claudia Moraes de Rezende, Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ/Instituto de Química; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
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Título: |
Packagings for the transportation of persimmon and their effects on sensory characteristics. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 54, e00082, 2019. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Título em português: Embalagens para o transporte de caqui e seus efeitos em características sensoriais. |
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Conteúdo: |
The objective of this work was to evaluate the effect of different ackagings for the transportation of the Rama Forte persimmon (Diospyros kaki) cultivar on the sensory characteristics and consumer acceptance of the product during storage. Three types of packagings were evaluated: wooden crate; ardboard boxes; and a new packaging made of recycled polyethylene thermosinjected structure with 10% fodder fiber associated with a polypropylene tray, thermoformed in the exclusive design for persimmon. Check-all-that-apply (Cata) questions were used for the sensory characterization of fruits, revealing differences among samples throughout storage time regarding persimmon sensory attributes and consumer preference. Consumer acceptance of fruits from the wooden crate and cardboard box decreased from the first and fifth day onwards, respectively, as storage time progressed, differing from those from the new packaging, whose appearance was liked up to the ninth day. Persimmon transported in the new packaging showed superior quality throughout shelf life. The new packaging, with an appropriate design, maintains the sensory characteristics of persimmon for a longer time than the other studied packagings. |
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Palavras-Chave: |
Acceptance; Check-all-that-apply questions; Postharvest. |
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Thesagro: |
Diospyros Kaki; Embalagem; Pós-Colheita. |
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Thesaurus NAL: |
Diospyros kaki var. sylvestris; Packaging; Postharvest technology. |
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Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/197129/1/Packagings-for-the-transportation.pdf
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Marc: |
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650 $aDiospyros kaki var. sylvestris
650 $aPackaging
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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