Data/hora: 17/06/2024 23:51:02

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 13/01/2009
Data da última atualização: | 15/01/2009
Autoria: | SANTOS, M. B. dos; CARDOSO, R. L.; FONSÊCA, A. A. O.; HANSEN, D. de S.; MAIA, P. de L.; CONCEIÇÃO, M. do N.
Afiliação: | Márcio Barros dos Santos, UFRB; Ricardo Luis Cardoso; Antônio Augusto Oliveira Fonsêca; Daniela de Souza Hansen; Pedro de Lucena Maia, CNPMF; Milene do Nascimento Conceição, UFRB.
Título: | Caracterização física de frutos de umbu-cajazeiras no Recôncavo Sul da Bahia.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: SEMINÁRIO DE PESQUISA DO RECÔNCAVO DA BAHIA, 2.; SEMINÁRIO ESTUDANTIL DE PESQUISA DA UFRB, 2.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRB, 2., 2008, Cruz das Almas, BA. Sustentabilidade ambiental e qualidade de vida. Cruz das Almas: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, 2008.
Idioma: | Português

Conteúdo:

A caracterização de espécies constitui uma das principais etapas para identificar plantas com características promissoras para sua exploração comercial bem como identificar acessos que apresentem características interessantes ao melhoramento. Nesse sentido, o presente trabalho teve como objetivo efetuar a caracterização física dos frutos das plantas de umbu-cajazeira nas condições do Recôncavo Sul da Bahia, visando identificar genótipos promissores para trabalhos de melhoramentos e estabelecimento de cultivares comerciais. Foram realizadas viagens visando de localizar as plantas de umbu-cajazeira nas cidades de Muritiba, Governador Mangabeira, Cruz das Almas e Sapeaçu. Após a identificação, as plantas foram marcadas para posteriores coletas, quando os frutos se encontravam no estádio maduro. Após a coleta de 40 frutos por planta, foram acondicionados em caixa termica e encaminhados ao laboratório de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, em Cruz das Almas - Ba, para serem analisados quanto aos parâmetros físicos: massa do fruto (MF), diâmetro longitudinal (DL), diâmetro transversal (DT), percentagem de semente, casca e polpa e relação DL/DT. De acordo com os resultados verificamos que o comprimento do fruto variou de 3,5 a 4,6cm, enquanto que o diâmetro mediano esteve entre 2,6cm e 3,3cm. A massa do fruto estive entre 15,2g e 29,4g com média de 22,4g. A percentagem de casca e semente apresentou valores entre 14,1% e 21,3% e 24,2% e 33,2%
respectivamente. A relação DL/DT variou de 1,22 para 1,39 com média de 1,30. Os
resultados obtidos demonstraram variabilidade para os parâmetros estudados, sendo possível selecionar genótipos para futuros trabalhos de melhoramentos.

Palavras-Chave: | Melhoramento genetico; Spondias spp.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)