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Registros recuperados : 217 | |
62. | | SEIFERT, M.; FLORES CANTILLANO, R. F.; RIBEIRO, J. A.; SILVEIRA, C. F.; NOGUEIRA, D.; NORA, L. Avaliação da cor em maçã (Malus domestica Borkh.) CV. gala, minimamente processada, tratada com diferentes coberturas comestíveis. In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015. Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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Registros recuperados : 217 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Clima Temperado. Para informações adicionais entre em contato com cpact.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
Data corrente: |
24/04/2010 |
Data da última atualização: |
13/10/2011 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
GALARCA, S. P.; TREPTOW, R. de O.; FLORES CANTILLANO, R. F.; SCHUNEMANN, A. P. P. |
Afiliação: |
S. P. GALARCA; R. de O. TREPTOW; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; A. P. P. SCHUNEMANN. |
Título: |
Atributos sensoriais de tangerinas ponkan sob atmosfera modificada e armazenamento refrigerado. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTIFICA, 18.; ENCONTRO DE PÓS GRADUAÇÃO, 11., E MOSTRA CIENTIFICA, 1., 2009, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPel, 2009. 1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Armazenamento refrigerado. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00618naa a2200157 a 4500 001 1747519 005 2011-10-13 008 2009 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aGALARCA, S. P. 245 $aAtributos sensoriais de tangerinas ponkan sob atmosfera modificada e armazenamento refrigerado. 260 $c2009 653 $aArmazenamento refrigerado 700 1 $aTREPTOW, R. de O. 700 1 $aFLORES CANTILLANO, R. F. 700 1 $aSCHUNEMANN, A. P. P. 773 $tIn: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTIFICA, 18.; ENCONTRO DE PÓS GRADUAÇÃO, 11., E MOSTRA CIENTIFICA, 1., 2009, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPel, 2009. 1 CD-ROM.
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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