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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
14/06/2000 |
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Data da última atualização: |
06/07/2010 |
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Autoria: |
MENEZES, K. M. C. de; FREITAS, C. M. H.; NASCIMENTO, R. C. do; KNEZ, S. M. S. |
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Título: |
Processamento da farinha de peixe pelo método do artesanal: piracui. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: SENAR, 1999. |
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Páginas: |
29 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Piracui; Processing. |
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Thesagro: |
Farinha de Peixe; Processamento; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
fish meal; food technology. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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