Data/hora: 10/06/2024 03:17:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	OLIVEIRA, S. D.; FARIAS, A. X.; ALVARENGA, A. L. B.; GUERRA FILHO, D.; ROSENTHAL, A.; MASSAGUER, P.	
Título: 	Isolamento de fungos filamentosos termoresistentes de suco de abacaxi envasado assepticamente.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICOLOGIA, 3., 2001, Aguas de Lindoia, SP. Micologia: desenvolvimento e perspectivas para o milenio. Sociedade Brasileira de Micologia, 2001. p.52, ref. AL.027.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Frutas.	
Thesagro: 	Abacaxi; Qualidade; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6103-1) - UPC - SP - -- - 2001/148 -  - 2002.01054 - DIS