Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
20/05/2003 |
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Data da última atualização: |
12/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALVES, R. E.; LIMA, M. A. C. de; FILGUEIRAS, H. A. C.; TÁVORA, F. J. A. F. |
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Afiliação: |
MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA. |
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Título: |
Compostos fenólicos e enzimas oxidativos da graviola (Annona muricata) durante a maturação. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 17., 2002, Belém. Anais... Belém: SBF; Embrapa; Governo do Pará, 2002. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho teve por objetivo avaliar as variações nos teores de compostos fenólicos e na atividade de enzimas oxidativas durante a maturação da graviola. |
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Palavras-Chave: |
Postharvest. |
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Thesagro: |
Annona Muricata; Bioquímica; Fisiologia; Graviola; Maturação; Pós-Colheita. |
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Thesaurus NAL: |
Soursops. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/26256/1/OPB1060.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
