Data/hora: 04/06/2024 04:38:38

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Corte.	
Data corrente: 	22/09/1997	
Data da última atualização: 	02/08/2007	
Autoria: 	NARDON, R. F.; TEDESCHI, L. O.; BOIN, C.; RAZOOK, A. G.; FIGUEIREDO, L. A. de; CYRILLO, J. N. dos S. G.	
Título: 	Caracteristicas e composicao de carcaca de zebuinos com diferentes indices de desempenho em prova de ganho de peso.	
Ano de publicação: 	1997	
Fonte/Imprenta: 	In : REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora : SBZ, 1997.	
Volume: 	v.1.	
Páginas: 	p.343-345.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	CNPGC.	
Conteúdo: 	O objetivo do trabalho foi estabelecer comparacoes entre as características de carcaça e desenvolver equacoes de estimativa da composicao fisica da carcaca, atraves da composicao fisica do corte da 10a costela, de animais classificados na Prova de Ganho de Peso de Sertaozinho-SP (PGP 1992). Foram usados 5 animais castrados de cada um dos seguintes grupos de classificacao: Comum (C), Superior (S) e Elite (E). Ao abate, com condicao corporal ao redor de 8, os animais apresentaram peso vivo e idade de 423, 512 e 521 kg e 22, 23 e 23 meses, respectivamente para C. S e E. Os animais  dos grupos S e E apresentaram maiores pesos vivo e de carcaca que os animais do grupo C. O grupo E apresentou maior teor de gordura no traseiro em relacao ao grupo S. O grupo Capresentou  maior % de File-mignon e % de Patinho em relacao ao E.- As estimativas de % Musculos e % Gordura na carcaca puderam ser obtidos atraves das variaveis medidas na 10a costela e apresentaram coeficiente de determinacao maior que 80%.	
Palavras-Chave: 	Bovino de corte; Carcasses; Composicao fisica.	
Thesagro: 	Carcaça.	
Thesaurus Nal: 	beef cattle; carcass composition; zebu.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Gado de Corte (CNPGC)	
Exemplares: 	CNPGC - (4627-1) - UPC - PL - -- - 636 - R444a - 636 - DIS