Data/hora: 09/06/2024 13:59:31

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 28/10/2008
Data da última atualização: | 17/02/2009
Autoria: | BORGES, M. de F.; ANDRADE, A. P. C. de; FIGUEIREDO, E. A. T. de; MACHADO, T. F.; BRUNO, L. M.
Afiliação: | Maria de Fatima Borges, CNPAT; Ana Paula Colares de Andrade, UFC bolsista; Evânia Alina Teixeira de Figueiredo, UFC estágio; Terezinha Feitosa Machado, CNPAT; Laura Maria Bruno, CNPAT.
Título: | Perfil de espécies de estafilococos contaminantes de queijo Coalho comercializado em Fortaleza - CE.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008.
Páginas: | 3 p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Patógenos; Produtos lácteos; Staphylococus enterotoxigênicos.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (10711-1) - UPC - PL - -- - SP 04241 -  - 2008.04241 - DIS