Data/hora: 08/06/2024 16:57:13

Biblioteca(s): | Embrapa Meio Ambiente.
Data corrente: | 16/10/2006
Data da última atualização: | 19/04/2023
Autoria: | MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; FERREIRA, G. F.; ROCHA, A. S.
Afiliação: | MARILIA IEDA DA S F MATSUURA, CNPMA; FERNANDO CESAR AKIRA U MATSUURA, CNPMF.
Título: | Avaliação de textura e sensorial de um produto açucarado obtido a partir de um resíduo da industrialização de abacaxi.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 19., 2004, Recife. [Anais...] Recife: SBCTA, 2004.
Descrição Física: | 1 CD ROM
Idioma: | Português
Thesagro: | Abacaxi; Processamento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/162669/1/2004SP-30-Folegatti-Avaliacao-6531.pdf
Registro original: | Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)
Exemplares: | CNPMA - (6531-1) - UPC - AA - DD - Aq4 G1 -  - 2006.00143 - DIS