Consulta: (autoria:"FERNANDEZ, V. N. V.")
Registros recuperados: 8
Data/hora: 12/06/2024 05:22:28

ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; FERNANDEZ, V. N. V. Caracterização do Perfil do Consumidor de Leite de Búfala em Feiras no Rio Grande do Sul. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2015. 4 p. (Embrapa Clima Temperado, Circular Técnica, 163).
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/144558/1/Circular-163.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

FERNANDEZ, V. N. V.; ZANELA, M. B.; PINTO, A. T.; RIBEIRO, M. E. R. Qualidade do leite ecológico produzido em uma unidade de produção do Rio Grande do Sul. Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, v. 37, n.1 p.45-48, 2009.
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; FERNANDEZ, V. N. V.; CANELLAS, L. C.; RIBEIRO, M. E. R.; FISCHER, V. Caracterização do sistema de produção de leite de búfala no Rio Grande do Sul. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 38., 2011, Florianópolis. Anais. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2011. p. 1-3
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

KOLLING, G. J.; ZANELA, M. B.; COSTA JUNIOR, J. B. G.; FERNANDEZ, V. N. V.; YAMADA, M. Consumo de derivados lácteos de búfala no Rio Grande do Sul parte II. conhecimento e características do consumo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 38., 2011, Florianópolis. Anais. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2011. p. 1-3.
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

PINTO, A. T.; ZANELA, M. B.; RIBEIRO, M. E. R.; FERNANDEZ, V. N. V.; SANTOS, J. de O. Correlação entre os métodos infravermelho e ultra-som na determinação da composição química do leite de vacas da raça holandês na expointer 2007. Acta scientiae veterinarie, v. 36, n. 3, p. 273-276, 2008.
URL: https://www.ufrgs.br/actavet/36-3/art797.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

FERNANDEZ, V. N. V.; YAMADA, M.; LOPES, F. P. N.; FISHER, V.; RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B. Qualidade do leite produzido pela agricultura familiar na região leste do Rio Grande do Sul em sistemas de produção ecológico e convencional. In: CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE, 11., 2010, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: FAEMG/FEPALE, 2010. 1 CD-ROM.
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

FERNANDEZ, V. N. V.; YAMADA, M.; LOPES, F. P. N.; CANELLAS, L. C.; RIBEIRO, M. E. R.; ZANELA, M. B. Qualidade físico-química do leite de búfala no Rio Grande do Sul. In: CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE, 11., 2010, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: FAEMG/FEPALE, 2010. 1 CD-ROM.
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; FERNANDEZ, V. N. V.; RIBEIRO, M. E. R.; CANELLAS, L. C.; LOPES, F. P. N.; PEREIRA, K. P. Composição química do leite de búfala. In: BARROS VIDAL, L. (Ed.). Leche inestable desafios en el cono sur. Montevideo: Departamento de Patologia y Clinica de Ruminantes. Faculdade de Veterinaria. Universidad de la Republica Uruguay, 2014. 172 p. p. 135-137
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.