| |
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | ROCHA, C. F. D.; COSTA, T. C. e C. da; TEIXEIRA, A. M. de G.; CRUZ, C. B. M.; FIGUEIREDO, C. A. A. de; BOHER, C. B. de A.; VOLCKER, C. M.; SÁ, C. F. C. de; CHAVES, L. de C. T.; MACIEL, N. C.; VILLAÇA, R. C. Região turística dos lagos fluminenses. In: BERGALLO, H. de G.; FIDALGO, E. C. C.; ROCHA, C. F. D.; UZEDA, M. C.; COSTA, M. B.; ALVES, M. A. S.; VAN SLUYS, M.; SANTOS, M. A.; COSTA, T. C. e C. da; COZZOLINO, A. C. R. (Org.). Estratégias e ações para a conservação da biodiversidade no Estado do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro: Instituto Biomas, 2009. cap. 25, p. 313-326.| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
17/09/2008 |
|
Data da última atualização: |
10/02/2009 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
Internacional - A |
|
Autoria: |
DAMASCENO, L. F.; FERNANDES, F. A. N.; MAGALHÃES, M. M. A.; BRITO, E. S. de. |
|
Afiliação: |
Leandro F. Damasceno, UFRN; Fabiano A. N. Fernandes, UFC; Margarida M. A. Magalhães, UFRN; Edy Souza de Brito, CNPAT. |
|
Título: |
Evaluation and optimization of non enzymatic browning of ?cajuina? during thermal treatment. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Chemical Engineering, v.25, n.2, p.313-320, 2008. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Non enzymatic browning; Optimization; Thermal Treatment. |
|
Thesagro: |
Cajuína. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00604naa a2200193 a 4500
001 1427203
005 2009-02-10
008 2008 bl --- 0-- u #d
100 1 $aDAMASCENO, L. F.
245 $aEvaluation and optimization of non enzymatic browning of ?cajuina? during thermal treatment.
260 $c2008
650 $aCajuína
653 $aNon enzymatic browning
653 $aOptimization
653 $aThermal Treatment
700 1 $aFERNANDES, F. A. N.
700 1 $aMAGALHÃES, M. M. A.
700 1 $aBRITO, E. S. de
773 $tBrazilian Journal of Chemical Engineering$gv.25, n.2, p.313-320, 2008.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
