Data/hora: 06/06/2024 04:32:18

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Tipo da produção científica: | Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Data corrente: | 29/11/2022
Data da última atualização: | 24/08/2023
Autoria: | SOUZA, V. de; OLIVEIRA, L. S.; FELISBERTO, N. R. de O.; LIMA, A. R.; ARAÚJO, T. G. P.
Afiliação: | VIVIANE DE SOUZA, CNPC; LEANDRO SILVA OLIVEIRA, CNPC; NIVEA REGINA DE OLIVEIRA FELISBERTO, CNPC; ADRIANO RODRIGUES LIMA, CNPC; TIAGO GONÇALVES PEREIRA ARAÚJO.
Título: | Contagem de células somáticas e composição do leite de cabra cru produzido no Cariri Paraibano e Sertão Pernambucano.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2022.
Páginas: | 10 p.
Série: | (Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 208).
Idioma: | Português
Notas: | ODS 2.
Conteúdo: | Avalia os parâmetros composicionais, a contagem de células somáticas (CCS) e o índice crioscópico em amostras de leite de cabra produzido em propriedades do Cariri Paraibano e Sertão Pernambucano.
Palavras-Chave: | Agenda 2030; Brasil; Chemicophysical properties; Cryoscopy; Índice crioscópico; Paraíba; Pernambuco; Selo ODS 2.
Thesagro: | Caprino; Composição Química; Controle de Qualidade; Crioscopia; Leite de Cabra; Propriedade Físico-Química.
Thesaurus Nal: | Brazil; Food quality; Goat milk; Milk composition; Quality control; Somatic cell count.
Categoria do assunto: | H Saúde e Patologia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/255189/1/CNPC-2022-Contagem-de-celulas-somaticas.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (40402-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS