Data/hora: 01/06/2024 18:18:09

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	18/10/2017	
Data da última atualização: 	18/10/2017	
Autoria: 	BARRETO, C. F.; KIRINUS, M. B. M.; SILVA, P. S. da; FARIAS, R. de M.; MALGARIM, M. B.; MARTINS, C. R.	
Afiliação: 	Caroline Farias Barreto; Marines Batalha Moreno Kirinus; Pricila Santos da Silva; Roseli de Mello Farias; Marcelo Barbosa Malgarim; CARLOS ROBERTO MARTINS, CPACT.	
Título: 	Uso de aditivos na qualidade de maçãs minimamente processadas.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS. 2., 2017, Ponta Grossa. Inovar para reduzir perdas. Ponta Grossa: Universidade Estadual de Ponta Grossa, 2017.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Físico-químicas.	
Thesagro: 	Conservação; Escurecimento.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/165213/1/Carlos-Martins-resumo-maca-14.pdf	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (20018-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS