Data/hora: 06/06/2024 04:43:34

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	FARAH, A.; NEVES, D. F.; TRUGO, L. C.; ROSENTHAL, A.; DELLA MODESTA, R. C.	
Título: 	Compostos fenolicos em cafe torrado.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO DE PESQUISA DOS CAFES DO BRASIL, 2., 2001, Vitoria. Resumos... Embrapa, 2001. p.104.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Fenolicos.	
Thesagro: 	Café; Química.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6069-1) - UPC - SP - -- - 2001/114 -  - 2002.01020 - DIS