Portal do Governo Brasileiro
BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
Home Bibliotecas Itens selecionados Créditos Ajuda
 






Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido      Imprime registros no formato resumido
Registros recuperados : 1,746
Primeira ... 123456789 ... Última
1.Imagem marcado/desmarcadoAMANI, H. K. R. An analysis of maize-cotton farming system for small farmers in Geita District of Tanzania. Diss. Abstr. Int., v. 43, n. 2, p. 505-A, 1982.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
2.Imagem marcado/desmarcadoGABRIEL, K. R. Analysis of variance of proportions with unqueal frequencies. The Journal of America Statistical Association (JASA), v.58, p.1133-1157, 1963.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
3.Imagem marcado/desmarcadoBOLDRINI, K. R. Acessos alopoliplóides, níveis ímpares de ploidia e assincronia na microsporogênese como evidências citológicas de número básico de cromossomos x=6 em Brachiaria humidicola (Poaceae). 2009. 55 f. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas. Área de concentração: Biologia Celular e Molecular), Universidade Estadual de Maringá. Orientadora: Dra. Maria Suely Pagliarini. Co-orientadora: Dra. Cacilda Borges do Valle.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
4.Imagem marcado/desmarcadoLUCAS, K. R. G. Avaliação do ciclo de vida do óleo de girassol. 2015. 84 p. Dissertação (Mestrado)-Universidade Estadual de Londrina, Londrina, PR, 2015. Orientador: Prof. Dr. Cesar de Castro.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

Visualizar detalhes do registroAcesso restrito ao objeto digitalImprime registro no formato completo
5.Imagem marcado/desmarcadoVILARINHO, K. R. Análise da variabilidade genética de populações de Anthonomus grandis (Coleoptera: Curculionidae), na cultura do algodoeiro. Brasília: Universidade de Brasília, 2007. 120 f. Dissertação (Mestrado) - Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Universidade de Brasília, Brasília, DF. Orientadora: Rose Gomes Monnerat Solon de Pontes, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia e co-orientadora: Maria Regina...

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

Visualizar detalhes do registroAcesso restrito ao objeto digitalImprime registro no formato completo
6.Imagem marcado/desmarcadoSALOMON, K. R. (coord.). Atlas de bioenergia de Alagoas: 2015. Maceió: EDUFAL, 2017. 82 p. il.: color. Coautores: Ivete Vasconcelos Lopes Ferreira; Alisson Félix Neri Santos; Laís de Almeida Marques; Zabele Laís Lyra Mendonça; Mateus Hiroshi Chagas Fuonke; José Edmundo Accioly de Souza; Eduardo Lucena Cavalcante de Amorim; Simoni Margaret...

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

Visualizar detalhes do registroAcesso restrito ao objeto digitalImprime registro no formato completo
7.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, K. R. Atributos físico-hídricos de solos coesos da zona da mata de Pernambuco sob ação de condicionadores químicos. 2014. 115 f. Dissertação (Mestrado em Ciências do Solo) - Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife, 2014. Orientador: Brivaldo Gomes de Almeida, UFRPE; Coorientador: José Coelho de Araújo Filho, CNPS.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
8.Imagem marcado/desmarcadoPICHELLI, K. R. Agência Embrapa de Notícias: canal para divulgação das pesquisas da Embrapa Florestas. In: EVENTO DE INICIATIVAS E MELHORIAS DAS ATIVIDADES DE APOIO TÉCNICO ADMINISTRATIVO DA EMBRAPA FLORESTAS, 7., 2016, Colombo. Anais... Colombo: Embrapa Florestas, 2016. p. 24 (Embrapa Florestas. Documentos, 293). Resumo.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
9.Imagem marcado/desmarcadoBUTLIN, K. R. Aerobic breakdown of glucose by Bact. suboxydans. Biochem. J., v.30, p.1870-1877, 1936.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
10.Imagem marcado/desmarcadoGABRIEL, K. R. Biplot display of multivariate matrices with application to principal component analysis Biometrika, London, v. 58, p. 453-467, 1971.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
11.Imagem marcado/desmarcadoNAIR, P. K. R. Agroforestry and firewood production. In: HALL, D.O.; OVEREND, R.P. Biomass., Chinchester: John Wiley, 1987. p. 367-386. (ICRAFT. Reprint, 51).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
12.Imagem marcado/desmarcadoNAIR, P. K. R. Agroforestry systems in the tropics. Dordrecht: Kluwer Academic, 1989. 664 p. (Forestry sciences, 31).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
13.Imagem marcado/desmarcadoHUBBARD, K. R. Agronomic requirements of cereal crops and their effect on soil management strategy. Agricultural Engineer, v. 37, n. 1, p. 3, 1982.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
14.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, K. R. B. Dinâmica das populações das seis espécies mais exploradas em uma floresta ombrófila densa submontana de terra firme no Sudeste paraense. 2018. 55 f. Monografia (Graduação em Engenharia Florestal) - Universidade Estadual da Região Tocantina do Maranhão, Imperatriz. Orientador: Lucas José Mazzei de Freitas, Embrapa Amazônia Oriental.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
15.Imagem marcado/desmarcadoBOCK, K. R. Diseases of sisal. World Crops, v.17, n.1, p.64-67, 1965.

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
16.Imagem marcado/desmarcadoCASTLEMAN, K. R. Digital image processing. Englewood Cliffs: Prentice-Hall, 1979. 429 p.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
17.Imagem marcado/desmarcadoSTARIKOFF, K. R. Efeito da gordura do leite de cabra sobre o valor D65oC do Mycobacterium fortuitum (NCTN 8573). 2006. 83 f. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina Veterinária, São Paulo. Orientador:Evelise Oliveira Telles

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

Visualizar detalhes do registroAcesso restrito ao objeto digitalImprime registro no formato completo
18.Imagem marcado/desmarcadoVICENTINI, K. R. F. Historia do fogo no Cerrado: uma analise palinologica. In: WORKSHOP SOBRE INCENDIOS FLORESTAIS, 1., 2000, Brasilia, DF. Anais. Brasilia: UnB, 2001. p. 22-28. (Comunicacoes Tecnicas Florestais, v.3, n.2).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
19.Imagem marcado/desmarcadoGALO, K. R. Frequência de anticorpos anti - borrelia burgdorferi em equinos na mesorregião metropolitana de Belém, Estado do Pará. 2006. 62 f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Pará, Embrapa Amazônia Oriental, Belém, PA.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

Visualizar detalhes do registroAcesso restrito ao objeto digitalImprime registro no formato completo
20.Imagem marcado/desmarcadoSOLANKI, K. R. Genetic improvement of Prosopis cineraria. In: INTERNATIONAL WORKSHOP NITROGEN FIXING TREES FOR FODDER PRODUCTION, 1995, Pune. Proceedings... Morrilton: Winrock International Institute for Agricultural Development, FACT Net, 1998. p. 227-233. Editado por: J. N. Daniel; J. M. Roshetko. Relatório especial: Forest, Farm, and Comunnity Tree Research Reports.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
Registros recuperados : 1,746
Primeira ... 123456789 ... Última






Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Florestas.
Data corrente:  26/07/2022
Data da última atualização:  26/07/2022
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 2
Autoria:  PRESTES, A. A.; HELM, C. V.; ESMERINO, E. A.; SILVA, R.; CRUZ, A. G. da; PRUDENCIO, E. S.
Afiliação:  AMANDA ALVES PRESTES, Federal University of Santa Catarina; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; ERICK ALMEIDA ESMERINO, Federal Institute of Rio de Janeiro; RAMON SILVA, Federal Institute of Rio de Janeiro; ADRIANO GOMES DA CRUZ, Federal Institute of Rio de Janeiro; ELANE SCHWINDEN PRUDENCIO, Federal University of Santa Catarina.
Título:  Freeze concentration techniques as alternative methods to thermal processing in dairy manufacturing: a review.
Ano de publicação:  2022
Fonte/Imprenta:  Journal of Food Science, v. 87, p. 488-502, 2022.
DOI:  https://doi.org/10.1111/1750-3841.16027
Idioma:  Português
Conteúdo:  ABSTRACT. Freeze concentration technology is applied to concentrate liquid foods at low temperatures, thus separating pure ice crystals from the final concentrate solution. This method is an interesting alternative to concentrate food with high water levels and significant nutritional value such as dairy products, since several bioactive compounds are reduced when exposed to elevated temperatures. Considered that, this technique may be a great alternative to concentrating and maintaining both nutritional and sensory characteristics of liquid foods. The present review aims to introduce freeze concentration procedures as an eligible choice for conserving dairy products?, also addressing its effects on the dairy matrix. PRACTICAL APPLICATION. This study reports the main techniques of freeze concentration applications in dairy products, to be used both on an industrial and laboratory scale, aiming to improve the nutritional quality of the products obtained.
Palavras-Chave:  Compostos termolábeis; Concentração; Concentration; Laticínios; Thermolabile compounds.
Thesagro:  Congelamento.
Thesaurus NAL:  Dairy products; Freezing; Separation.
Categoria do assunto:  K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Florestas (CNPF)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPF58323 - 1UPCAP - DD
Fechar
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.
  
 

Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área Restrita
Embrapa Agricultura Digital
Av. André Tosello, 209 - Barão Geraldo
Caixa Postal 6041- 13083-886 - Campinas, SP
SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional