Data/hora: 03/06/2024 12:57:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	23/11/2006	
Data da última atualização: 	06/03/2018	
Autoria: 	EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura.	
Título: 	Acerola Rubra.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultural, 2004.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O Programa de Melhoramento Genético de Acerola da Embrapa Mandioca e Fruticultura visa a obtenção de variedades com boa qualidade de fruto para atender a demanda dos mercados interno e externo, tanto para indústria de processamento quanto para consumo de fruta fresca. A variedade Rubra (CMF064) foi selecionada em pomar de acerola estabelecido com mudas propagadas via sementes, em regime de polinização aberta, na área experimental da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Os frutos desta variedade apresentam tamanho médio, casca lisa de cor vermelha e polpa amarela, alta firmeza e boa palatabilidade, com elevada relação Brix/Acidez e leve sabor de maçã, sendo adequados para consumo como variedade de mesa. Além disso, apresentam teor de vitamina C superior a 1.000 mg de ácido ascórbico por 100g de polpa, o que possibilita seu aproveitamento pela indústria.	
Palavras-Chave: 	Rubra.	
Thesagro: 	Acerola; Variedade.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/173569/1/Rubra-2013.pdf	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (21815-1) - UMT - FD - -- - FD0037 -  - 0037 - DIS