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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | MAZZARI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de; EL-DASH, A. A.
Título: | Efeito do local de plantio nas caracteristicas tecnologicas da farinha de triticale nacional disponiveis para comercializacao.
Ano de publicação: | 1988
Fonte/Imprenta: | Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 8, n. 2, p. 182-206, jul. /dez. 1988
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Avaliacao tecnologica; Cereais.
Thesagro: | Farinha; Triticale.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6372-1) - UPC - SP - -- - 0031/88 -  - 2002.00239 - DIS