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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Rondônia. |
Data corrente: |
09/01/2003 |
Data da última atualização: |
09/01/2003 |
Autoria: |
FERREIRA, S. J. F.; LUIZÃO, F. J.; MELLO-IVO, W.; ROSS, S. M.; BIOT, Y. |
Título: |
Propriedades físicas do solo após extração seletiva de madeira na Amazônia Central. |
Ano de publicação: |
2002 |
Fonte/Imprenta: |
Acta Amazônica, Manaus, v. 32, n. 3, jul./set. 2002. |
Páginas: |
p. 449-466 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Variáveis físicas do solo foram investigadas em parcelas de florestas de terra firme submetidas à extração seletiva de madeira na Amazônia central. Foram obtidas curvas de retenção de água no solo, juntamente com medidas de água disponível no solo às plantas, densidade do solo e porosidade total. Medidas de temperatura do solo foram realizadas por mais de 13 meses, considerando-se seis tratamentos: controle, centro de clareira, borda da clareira, borda da floresta, remanescente, floresta remanescente e trilha do trator. Medidas de condutividade hidráulica de solo saturado foram feitas na floresta e em clareiras, sem distinguir os tratamentos. O solo revelou baixa capacidade de armazenar água disponível: apenas 11 a 18% da água pode estar disponível às plantas, num perfil de 1 m de profundidade. A temperatura das camadas superiores do solo foi influenciada pela extração seletiva de madeira: nas clareiras abertas, a luz chega com mais intensidade no solo, proporcionando temperaturas mais elevadas no centro e nas bordas das clareiras do que no controle e na floresta remanescente. |
Palavras-Chave: |
Conditividade hidráulica do solo; Curva de retenção de água; Extração seletiva da madeira. |
Thesagro: |
Física do Solo; Temperatura do Solo. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01834naa a2200241 a 4500 001 1703642 005 2003-01-09 008 2002 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aFERREIRA, S. J. F. 245 $aPropriedades físicas do solo após extração seletiva de madeira na Amazônia Central. 260 $c2002 300 $ap. 449-466 520 $aVariáveis físicas do solo foram investigadas em parcelas de florestas de terra firme submetidas à extração seletiva de madeira na Amazônia central. Foram obtidas curvas de retenção de água no solo, juntamente com medidas de água disponível no solo às plantas, densidade do solo e porosidade total. Medidas de temperatura do solo foram realizadas por mais de 13 meses, considerando-se seis tratamentos: controle, centro de clareira, borda da clareira, borda da floresta, remanescente, floresta remanescente e trilha do trator. Medidas de condutividade hidráulica de solo saturado foram feitas na floresta e em clareiras, sem distinguir os tratamentos. O solo revelou baixa capacidade de armazenar água disponível: apenas 11 a 18% da água pode estar disponível às plantas, num perfil de 1 m de profundidade. A temperatura das camadas superiores do solo foi influenciada pela extração seletiva de madeira: nas clareiras abertas, a luz chega com mais intensidade no solo, proporcionando temperaturas mais elevadas no centro e nas bordas das clareiras do que no controle e na floresta remanescente. 650 $aFísica do Solo 650 $aTemperatura do Solo 653 $aConditividade hidráulica do solo 653 $aCurva de retenção de água 653 $aExtração seletiva da madeira 700 1 $aLUIZÃO, F. J. 700 1 $aMELLO-IVO, W. 700 1 $aROSS, S. M. 700 1 $aBIOT, Y. 773 $tActa Amazônica, Manaus$gv. 32, n. 3, jul./set. 2002.
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Registro original: |
Embrapa Rondônia (CPAF-RO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Caprinos e Ovinos. |
Data corrente: |
24/08/2020 |
Data da última atualização: |
19/10/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 1 |
Autoria: |
GALDINO, I. K. C. P. de O.; OLIVEIRA, M. M.; OLIVEIRA, A. T.; SILVA, G. M. da; OLIVEIRA, T. A. de; SANTOS, K. M. O. dos; EGITO, A. S. do; BURITI, F. C. A. |
Afiliação: |
ISADORA KALINE CAMELO PIRES DE OLIVEIRA GALDINO, Universidade Estadual da Paraíba; MÁRCIA MUNIZ OLIVEIRA, Universidade Estadual da Paraíba; ARYANNE TEIXEIRA OLIVEIRA, Universidade Estadual da Paraíba; GABRIEL MONTEIRO DA SILVA, Universidade Estadual da Paraíba; TIAGO ALMEIDA DE OLIVEIRA, Universidade Estadual da Paraíba; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; FLÁVIA CAROLINA ALONSO BURITI, Universidade Estadual da Paraíba. |
Título: |
Fermentative behavior of native lactobacilli in goat milk and their survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
LWT - Food Science and Technology, v. 135, 109905, 2021. |
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109905 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Abstract: In this study, goat fermented milk trials were prepared with six potentially probiotic autochthonous cultures - Lactobacillus rhamnosus EM1107, Lactobacillus plantarum (CNPC001, CNPC002, CNPC003 and CNPC004) and Lactobacillus mucosae CNPC007 - in the presence and absence of a starter culture (Streptococcus thermophilus, ST) and in the presence and absence of inulin (IN) or oligofructose (FOS), consisting of 36 trials. The fermented milk without the starter culture only achieved a lactic acid content above 0.6 g/100 g after 24 h, thus requiring the presence of ST culture for a faster acidification. After the fermentation, three trials with the best fermentative performance and visual firmness (EM1107 + ST + IN, CNPC003 + ST + IN and CNPC007 + ST + IN) were exposed to simulated conditions of the gastrointestinal tract (GIT) in vitro. All fermented milk, with Lactobacillus spp. population above 6 log CFU/g before GIT simulation, showed the highest viability losses in the gastric step. In fermented milk with Streptococcus thermophilus plus inulin, L. rhamnosus and L. mucosae performed well in the GIT assay, achieving a viability between 6.50 - 7.24 and 6.50 - 7.60 log CFU/g in the enteric stage, respectively. Therefore, the combination of EM1107 or CNPC007 strains with S. thermophilus and inulin is promising in the production of goat dairy products. |
Palavras-Chave: |
Alimentos funcionais; Fermented goat milk; In vitro gastrointestinal resistance; Lactobacillus spp; Potencial probiótico; Prebiotic; Probiotic potential; Probiótico; Produtos probióticos. |
Thesagro: |
Alimento Fermentado; Caprino; Leite de Cabra; Nutrição Humana. |
Thesaurus NAL: |
Coculture; Fermented foods; Food and Human Nutrition; Food technology; Functional foods; Functional properties; Goat milk; Health foods; Inulin; Lactic acid; Lactic acid bacteria; Lactobacillus casei; Lactobacillus plantarum; Lactobacillus rhamnosus; Prebiotics; Strains; Streptococcus thermophilus; Viability. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/215759/1/1-s2.0-S002364382030894X-main2.pdf
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Marc: |
LEADER 03151naa a2200589 a 4500 001 2124541 005 2023-10-19 008 2021 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109905$2DOI 100 1 $aGALDINO, I. K. C. P. de O. 245 $aFermentative behavior of native lactobacilli in goat milk and their survival under in vitro simulated gastrointestinal conditions.$h[electronic resource] 260 $c2021 520 $aAbstract: In this study, goat fermented milk trials were prepared with six potentially probiotic autochthonous cultures - Lactobacillus rhamnosus EM1107, Lactobacillus plantarum (CNPC001, CNPC002, CNPC003 and CNPC004) and Lactobacillus mucosae CNPC007 - in the presence and absence of a starter culture (Streptococcus thermophilus, ST) and in the presence and absence of inulin (IN) or oligofructose (FOS), consisting of 36 trials. The fermented milk without the starter culture only achieved a lactic acid content above 0.6 g/100 g after 24 h, thus requiring the presence of ST culture for a faster acidification. After the fermentation, three trials with the best fermentative performance and visual firmness (EM1107 + ST + IN, CNPC003 + ST + IN and CNPC007 + ST + IN) were exposed to simulated conditions of the gastrointestinal tract (GIT) in vitro. All fermented milk, with Lactobacillus spp. population above 6 log CFU/g before GIT simulation, showed the highest viability losses in the gastric step. In fermented milk with Streptococcus thermophilus plus inulin, L. rhamnosus and L. mucosae performed well in the GIT assay, achieving a viability between 6.50 - 7.24 and 6.50 - 7.60 log CFU/g in the enteric stage, respectively. Therefore, the combination of EM1107 or CNPC007 strains with S. thermophilus and inulin is promising in the production of goat dairy products. 650 $aCoculture 650 $aFermented foods 650 $aFood and Human Nutrition 650 $aFood technology 650 $aFunctional foods 650 $aFunctional properties 650 $aGoat milk 650 $aHealth foods 650 $aInulin 650 $aLactic acid 650 $aLactic acid bacteria 650 $aLactobacillus casei 650 $aLactobacillus plantarum 650 $aLactobacillus rhamnosus 650 $aPrebiotics 650 $aStrains 650 $aStreptococcus thermophilus 650 $aViability 650 $aAlimento Fermentado 650 $aCaprino 650 $aLeite de Cabra 650 $aNutrição Humana 653 $aAlimentos funcionais 653 $aFermented goat milk 653 $aIn vitro gastrointestinal resistance 653 $aLactobacillus spp 653 $aPotencial probiótico 653 $aPrebiotic 653 $aProbiotic potential 653 $aProbiótico 653 $aProdutos probióticos 700 1 $aOLIVEIRA, M. M. 700 1 $aOLIVEIRA, A. T. 700 1 $aSILVA, G. M. da 700 1 $aOLIVEIRA, T. A. de 700 1 $aSANTOS, K. M. O. dos 700 1 $aEGITO, A. S. do 700 1 $aBURITI, F. C. A. 773 $tLWT - Food Science and Technology$gv. 135, 109905, 2021.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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