Data/hora: 23/05/2024 05:40:07

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Data corrente: | 18/08/2009
Data da última atualização: | 19/08/2019
Autoria: | FURTADO, A. A. L.; DUTRA, A. de S.; DELIZA, R.
Afiliação: | ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA.
Título: | Processamento de "Pimenta Dedo-de-Moça" (Capsicum baccatum var. pendulum) em conserva.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006.
Páginas: | 4 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 108).
ISSN: | 0103-5231
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Pimenta Dedo-de-Moça.
Thesagro: | Conserva; Processamento.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CTAA-2009-09/9988/1/ct108-2006.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9988-1) - UMT - FL - PP - CTE 0108 -  - 2009.00048 - DIS