Data/hora: 07/06/2024 05:21:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	03/10/2013	
Data da última atualização: 	01/03/2016	
Autoria: 	FELBERG, I.; DELIZA, R.; ESTEVES, T.; HOUGH, G.; FARAH, A.; OLIVEIRA, D. R.; SOUZA, A. L.; DONANGELO, C. M.	
Afiliação: 	ILANA FELBERG, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; T. ESTEVES, UFRJ; G. HOUGH, CNPAB; ADRIANA FARAH, UFRJ; DAVID REGIS DE OLIVEIRA, CTAA; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CNPAB; C. M. DONANGELO, UFRJ.	
Título: 	Sensory shelf life estimation of an instant soy-coffee beverage by survival analysis.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 10., 2013, Rio de Janeiro. Abstracts... [S.l.]: Elsevier, 2013. Ref. P2.1.057.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Análise de sobrevivência; Bebida instantânea de café e soja.	
Thesagro: 	Vida de Prateleira.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/101744/1/2013-077.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11900-1) - UPC - RA - PP - 2013/077 -  - 2013.00077 - DIS