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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
04/12/1998 |
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Data da última atualização: |
04/12/1998 |
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Autoria: |
SOARES, S. E.; MANCINI FILHO, J.; DELLA MODESTA, R. C. |
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Título: |
Physico-chemical and sensory evaluation of the avocado oil. |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
Inform, Champaign, v. 3, n. 4, p. 487, apr. 1992. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Analise sensorial; Avaliacao tecnologica; Oleo de abacate. |
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Thesagro: |
Óleo Vegetal. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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700 1 $aDELLA MODESTA, R. C.
773 $tInform, Champaign$gv. 3, n. 4, p. 487, apr. 1992.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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