Data/hora: 08/06/2024 04:04:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	FELBERG, I.; MORETTI, R. H.; GASPARETTO, C. A.; DAMASIO, M. H.	
Título: 	Obtencao de leite condensado a base de leite de vaca e extrato hidrossoluvel de soja .	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 3., 1999, Campinas, SP. Livro de resumos... Campinas, 1999. p.209.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Extrato hidrossoluvel; Leite condensado.	
Thesagro: 	Alimento Preparado; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5730-1) - UPC - SP - -- - 0088/99 -  - 2002.00681 - DIS