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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Café. |
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Data corrente: |
13/04/2011 |
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Data da última atualização: |
13/04/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
VARGAS, E. A.; SILVA, F. B.; SANTOS, E. A.; SOUZA, S. M.; SOUZA, S. E.; CORRÊA, T. B. S.; FRANÇA, R. C. A.; AMORIM, S. S.; PFENNING, L. H.; BATISTA, L. R.; PEREIRA, R. T. G.; NOGUEIRA, M. D.; NACIF, A. P.; AFONSO JUNIOR, P. C. |
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Afiliação: |
MINISTRY OF AGRICULTURE; DECAF/PR; MINISTRY OF AGRICULTURE; EPAMIG; UNIVERSIDADE ESTADUAL DA BAHIA; MINISTRY AGRICULTURE; MINISTRY OF AGRICULTURE; UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; EPAMIG; UFLA; INSTITUTO ADOLFO LUTZ; PAULO CESAR AFONSO JUNIOR, SAPC. |
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Título: |
Influence of coffee processing and defects on the incidence and occurrence of ochratoxin A. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In:INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 20., 2004, Bangalore, India. Anais... Montpellier, France: Association for Science and Information on Coffee, 2005. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
762 coffee samples (1 kg) ? most of dried processed arabica coffee from several stages of pre and post harvest ? were collected from different regions of Brazil according to a sample history questionnaire. Among them 60 samples (16 kg) were classified and sorted by defects, according to Brazilian Classification, in 13-17 types of defects: black, sour, insect damage beans, malformed, shell, immature, bean with fox silver skin, pulp nipped bean, broken, parchment, sticks, among others. All 762 samples and fractions of defects (446 subsamples) in the coffee samples were analysed for OTA and the influence and impact of coffee processing and the presence of defects in the OTA contamination were determined. |
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Palavras-Chave: |
Coffee. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/32651/1/Influence-of-Coffee-Processing.pdf
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Marc: |
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100 1 $aVARGAS, E. A.
245 $aInfluence of coffee processing and defects on the incidence and occurrence of ochratoxin A.$h[electronic resource]
260 $aIn:INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 20., 2004, Bangalore, India. Anais... Montpellier, France: Association for Science and Information on Coffee, 2005. 1 CD-ROM.$c2005
520 $a762 coffee samples (1 kg) ? most of dried processed arabica coffee from several stages of pre and post harvest ? were collected from different regions of Brazil according to a sample history questionnaire. Among them 60 samples (16 kg) were classified and sorted by defects, according to Brazilian Classification, in 13-17 types of defects: black, sour, insect damage beans, malformed, shell, immature, bean with fox silver skin, pulp nipped bean, broken, parchment, sticks, among others. All 762 samples and fractions of defects (446 subsamples) in the coffee samples were analysed for OTA and the influence and impact of coffee processing and the presence of defects in the OTA contamination were determined.
653 $aCoffee
700 1 $aSILVA, F. B.
700 1 $aSANTOS, E. A.
700 1 $aSOUZA, S. M.
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700 1 $aNACIF, A. P.
700 1 $aAFONSO JUNIOR, P. C.
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Registro original: |
Embrapa Café (CNPCa) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
16/04/2001 |
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Data da última atualização: |
19/02/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
DALLA COSTA, O. A.; FERREIRA, A. S.; LIMA, G. J. M. M. de; GIROTTO, A. F.; MONTICELLI, C. J. |
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Afiliação: |
OSMAR ANTONIO DALLA COSTA, CNPSA; ALOÍZIO SOARES FERREIRA, CNPSA; GUSTAVO JULIO MELLO M DE LIMA, CNPSA; ADEMIR FRANCISCO GIROTTO, CNPSA; CICERO JULIANO MONTICELLI, CNPSA. |
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Título: |
Comparação dos sistemas intensivos de criação de suínos criados ao ar livre (SISCAL) e confinado (SISCO). |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
Concórdia: EMBRAPA-CNPSA, 1994. 3p. |
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Páginas: |
3 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CNPSA. Comunicado Técnico, 209). |
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ISSN: |
0100-8862 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Ar livre. |
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Thesagro: |
Criação; Suíno. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/113447/1/DCOT-209.pdf
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Marc: |
LEADER 00657nam a2200217 a 4500
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022 $a0100-8862
100 1 $aDALLA COSTA, O. A.
245 $aComparação dos sistemas intensivos de criação de suínos criados ao ar livre (SISCAL) e confinado (SISCO).
260 $aConcórdia: EMBRAPA-CNPSA, 1994. 3p.$c1994
300 $a3 p.
490 $a(EMBRAPA-CNPSA. Comunicado Técnico, 209).
650 $aCriação
650 $aSuíno
653 $aAr livre
700 1 $aFERREIRA, A. S.
700 1 $aLIMA, G. J. M. M. de
700 1 $aGIROTTO, A. F.
700 1 $aMONTICELLI, C. J.
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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