Data/hora: 18/06/2024 01:04:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	27/08/2020	
Data da última atualização: 	27/08/2020	
Autoria: 	BIZZANI, M.; FLORES, D. W. M.; COLNAGO, L. A.; FERREIRA, M. D.	
Afiliação: 	LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA; MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA.	
Título: 	Monitoring of soluble pectin content in orange juice by means of MIR and TD-NMR spectroscopy combined with machine learning.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	Food Chemistry, v. 332, a. 127383, 2020.	
ISSN: 	0308-8146	
DOI: 	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127383	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Data science; Machine learning; MIR; Soluble pectin content (SPC); TD-NMR.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (17572-1) - UPC - AP - DD - PROCI.20/056 -  - 2020/0062 - DIS