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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. |  | PIRES, N. da R.; OLIVEIRA, M. E. B. de; CHINELATE, G. C. B.; CUNHA, P. L. R. da; BASTOS, M. do S. R. Composição química e físico-química de leites tipo UHT comercializados em Fortaleza, CE. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 8., 2010, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 3. | | MENEZES, M. do L. L. R.; PIRES, N. da R.; CUNHA, P. L. R. da; ROSA, M. de F.; SOUZA, B. W. S. de; FEITOSA, J. P. de A.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de. Effect of tannic acid as crosslinking agent on fish skin gelatin-silver nanocomposite film. Food Packaging and Shelf Life, v. 19, p. 7-15, 2019.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 4. | | SANTOS, N. L. DOS; BRAGA, R. C.; BASTOS, M. do S. R.; CUNHA, P. L. R. DA; MENDES, F. R. DA S.; GALVÃO, A. M. M. T.; BEZERRA, G. S.; PASSOS, A. A. C. Preparation and characterization of Xyloglucan films extracted from Tamarindus indica seeds for packaging cut-up 'Sunrise Solo' papaya. International Journal of Biological Macromolecules, New York, v. 132, p. 1163-1175, Jul. 2019.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
23/03/2011 |
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Data da última atualização: |
29/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PIRES, N. da R.; OLIVEIRA, M. E. B. de; CHINELATE, G. C. B.; CUNHA, P. L. R. da; BASTOS, M. do S. R. |
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Afiliação: |
NATÁLIA DA ROCHA PIRES, UFC / Bolsista CNPAT; MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; GERLA CASTELLO BRANCO CHINELATE, UFC / Bolsista CNPAT; PABLYANA LEILA RODRIGUES DA CUNHA, UFC / Bolsista CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT. |
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Título: |
Composição química e físico-química de leites tipo UHT comercializados em Fortaleza, CE. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 8., 2010, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Caracterização química; Minerais. |
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Thesagro: |
Alimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34439/1/RE10145.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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