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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/10/2012 |
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Data da última atualização: |
10/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
NASCIMENTO, E. M. da G. C. do; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; FREITAS, D. de G. C.; ASCHERI, J. L. R. |
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Afiliação: |
ELISABETE MARIA DA GRAÇA COSTA DO NASCIMENTO, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA. |
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Título: |
Use of sesame oil cake (Sesamum indicum L.) on corn expanded extrudates. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Research International, v. 45, n. 1, p. 434-443, Jan. 2012. |
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DOI: |
10.1016/j.foodres.2011.11.009 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Extrusão de alimento; Microestrutura. |
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Thesagro: |
Textura. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/68757/1/2012-160.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
21/01/2008 |
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Data da última atualização: |
10/07/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
SILVA, S. F.; GONÇALVES, G. C. P. C.; SANTOS, A. C. A.; CRUZ, K. R. R.; VILARINHO, K. R.; OLIVEIRA, M. R. V. |
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Título: |
Análise de risco de pragas e rastreabilidade fitossanitária para a cultura da maçã. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 11., 2006, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. |
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Páginas: |
p. 215. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Segurança biológica. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CENARGEN/28778/1/tales2006.pdf
https://www.cenargen.embrapa.br/publica/talento/tales2006.pdf
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Marc: |
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260 $aIn: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 11., 2006, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia$c2006
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700 1 $aOLIVEIRA, M. R. V.
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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