Data/hora: 07/06/2024 14:43:17

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 12/12/2005
Data da última atualização: | 28/05/2009
Autoria: | CRUZ, A. G. da; CENCI, S. A.; ALVARENGA, A. L. B.; GOMES, C. A. O.; ROCHA, E.; MAIA, M. C. A.
Título: | Boas práticas agrícolas: ferramenta na garantia de qualidade na produção de hortaliças minimamente processadas.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre, RS. Integração pesquisa indústria: anais... Porto Alegre: SBCTA, 2002.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Boas práticas agrícolas; Hortaliças minimamente processadas.
Thesagro: | Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (8078-1) - UPC - SP - -- - 2002/045 -  - 2005.00016 - DIS