Data/hora: 11/06/2024 04:38:19

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ALEGRIO, L. V.; COURI, S.; CASTRO, R. N.
Título: | Investigacao de acidos organicos em polpa de caju (Anacardium occidentale L.) por clae.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL DE QUIMICA ANALITICA, 11., 2001, Campinas. Livro de resumos... Campinas: Unicamp, 2001. Ref. SE-40.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Quimica de alimento.
Thesagro: | Ácido Orgânico; Anacardium Occidentale; Caju; Polpa.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6013-1) - UPC - SP - -- - 2001/057 -  - 2002.00964 - DIS