Data/hora: 24/05/2024 15:45:36

Biblioteca(s): | Embrapa Milho e Sorgo.
Data corrente: | 17/12/2013
Data da última atualização: | 19/03/2015
Autoria: | RIBEIRO, P. E. de A.; QUEIROZ, V. A. V.; COSTA, C. L. dos S.; COSTA, R. V. da.
Afiliação: | PAULO EDUARDO DE AQUINO RIBEIRO, CNPMS; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; CASSIANO LINO DOS SANTOS COSTA, UFMG; RODRIGO VERAS DA COSTA, CNPMS.
Título: | Validação de métodos para determinação de zearalenona e fumonisinas totais por fluorimetria em amostras reduzidas de milho.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2013.
Páginas: | 28 p.
Série: | (Embrapa Milho e Sorgo. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 86).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Dois métodos para determinação de micotoxinas em grãos de milho foram internamente validados com base nos critérios: limite de detecção (LD), limite de qualificação (LQ), linearidade, recuperação, repetitividade e estabilidade. Zearalenona e fumonisinas foram extraídas a partir de quantidades reduzidas de amostra, passadas através de colunas de imunoafinidade específicas, eluídas e quantificadas em fluorímetro. Para a zearalenona, LD e LQ foram 0,02 mg kg-1 e 0,07 mg kg-1, respectivamente, a recuperação das amostras fortificadas de milho foi maior do que 78%, o coeficiente de variação (CV) foi de 4,9% e uma correlação linear foi encontrada entre as leituras e os níveis de fortificação, com coeficiente de correlação r =0,997. Para fumonisinas totais, os resultados foram LD = 0,6 mg kg-1, LQ = 1,9 mg kg-1, recuperação = 88%, CV = 17% e r = 0,977. A estabilidade da análise de fumonisinas totais foi avaliada e constatada por um período de tempo de pelo menos três meses, em um nível de significância de 5%. Os resultados são satisfatórios, tendo em vista a nova regulamentação brasileira sobre o assunto. A redução em 80% na massa das amostras e outros ajustes feitos na rotina da análise em relação ao método de referência foram aprovados para fins de pesquisa, levando a uma economia substancial de reagentes e a uma redução substancial na geração de resíduos perigosos contendo metanol.
Palavras-Chave: | Fungal toxins.
Thesagro: | Fungo; Micotoxina; Resíduo; Zea mays.
Thesaurus Nal: | Fungi; Mycotoxins.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/94175/1/bol-86.pdf
Registro original: | Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)
Exemplares: | CNPMS - (25477-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS