Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
31/03/1998 |
Data da última atualização: |
01/08/2019 |
Autoria: |
LIMA, J. R. |
Título: |
Avaliação da estabilidade de amêndoas de castanha de caju (Anacardium occidentale) fritas e salgadas acondicionadas em embalagens flexíveis de diferentes propriedades de barreira. |
Ano de publicação: |
1997 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas: UNICAMP, 1997. |
Páginas: |
118 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Tese Doutorado. |
Conteúdo: |
Avaliacao da estabilidade de amendoas de castanha de caju (Anacardium occidentale) fritas e salgadas acondicionadas em embalagens flexiveis de diferentes propriedades de barreira. |
Thesagro: |
Armazenamento; Castanha de Caju; Embalagem; Vida de Prateleira. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |