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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Hortaliças.
Data corrente:  08/05/2009
Data da última atualização:  15/05/2013
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  MAMEDE, A. M. G. N.; CHITARRA, A. B.; FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; FERREIRA, J. C. S.; LIMA, L. C. de O.
Afiliação:  ALEXANDRA MARA GOULART NUNES MAMEDE, UFLA; ADIMILSON BOSCO CHITARRA, UFLA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA; LUIZ CARLOS DE OLIVEIRA LIMA, UFLA.
Título:  Conservação pós-colheita de espigas de milho verde minimamente processado sob diferentes temperaturas.
Ano de publicação:  2009
Fonte/Imprenta:  Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 1, p. 200-206, jan./fev. 2009.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Objetivou-se, neste trabalho, avaliar o efeito de três temperaturas (5°C, 8°C e 11°C), na qualidade de híbridos de milho verde (Zea maiz L.) com endosperma normal, minimamente processado, durante oito dias de armazenamento, com avaliações a cada dois dias. Foram utilizadas espigas de dois híbridos, sendo um comercial da Sementes Agroceres (Ag 1051) e outro do programa de melhoramento da Embrapa Milho e Sorgo (Embrapa HT1). A temperatura de 5°C foi a que melhor preservou a qualidade das espigas dos híbridos de milho verde estudados, por proporcionar perda de massa reduzida e manutenção dos teores de sólidos solúveis, frutose e glicose. O híbrido Ag 1051 apresentou menor perda de massa, maiores valores de umidade e maior teor de frutose. O Embrapa HT1 apresentou maiores valores iniciais e finais para os teores de sólidos solúveis e maior valor para a coloração b*. O valor L*, que indica quãoclaro e escuro é produto, também diminuiu ao longo do armazenamento, indicando escurecimento das espigas ao longo do armazenamento.
Palavras-Chave:  Milho-verde; Produto minimamente processado; Vida útil; Vida-de-prateleira; Zea maiz.
Thesagro:  Conservação; Frutose; Glicose; Hibrido; Milho Doce; Processamento Mínimo; Qualidade; Refrigeração; Temperatura; Zea Mays.
Categoria do assunto:  --
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/82857/1/2009-114.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPH35040 - 1ADDAP - --630.5630.5
CTAA10144 - 1UPCAP - PP2009/1142010.00025
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21.Imagem marcado/desmarcadoSACCO, J. G.; SANTOS, E.; FROMM-TRINTA, E.; COSTA, N. L. M.; CUNHA, M. C. S. Ervas daninhas do Brasil. Solanaceae I. Gênero Solanum L. Brasília, DF: EMBRAPA-DID, 1981. 32 p. (EMBRAPA-DID. Documentos, 20).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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22.Imagem marcado/desmarcadoBENDAHAN, A. B.; JUINIOR, M. M.; MEDEIROS, R. D.; COSTA, N. L.; VILARINHO, A. A. Custo operacional e produtividade de plantio direto de soja sobre palha de Brachiaria humidicola em savana de Roraima. In: ENCONTRO DE PESQUISA E INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 7, 2008, Boa Vista, Roraima. Anais.... Boa Vista, Roraima : UFRR, 2008.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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23.Imagem marcado/desmarcadoBENDAHAN, A. B.; MEDEIROS, R. D.; COSTA, N. L.; VILARINHO, A. A.; MATTOS, P. S. R. Custo e Práticas de Implantação de Sistema de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta em Área Não Destocada em Roraima. Boa Vista, RR: Embrapa Roraima, 2009. 6 p. (Embrapa Roraima. Comunicado Técnico, 34).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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24.Imagem marcado/desmarcadoBENTO, C. L. R.; COSTA, N. L. da; MEDEIROS, E. L. de. Desempenho produtivo de novilhos bubalinos das raças murrah, jafarabadi e mediterrâneo, em terras baixas. Pelotas: EMBRAPA-CPACT, 1996. 20p. (EMBRAPA-CPACT. Documentos, 32).
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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25.Imagem marcado/desmarcadoMAGALHÃES, J. A.; COSTA, N. L.; TOWNSEND, C. R.; PEREIRA, R. G. A. Feno de desmódio na alimentação de ovinos. Boletim Pecuário. Disponível em: . Acesso em: 30 set. 2008.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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26.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, R. G. A.; COSTA, N. L.; TOWNSEND, C. R.; MAGALHÃES, J. Influência do sombreamento das pastagens com castanha-do-brasil ((Bertholletia excelsa) na produção de leite de vacas mestiças em Rondônia. In: SEMINÁRIO DE PESQUISA E EXTENSÃO RURAL, 2., 2008, Rolim de Moura, Rondônia. Anais... Porto Velho : UNIR, 2008.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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27.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, N. L.; MAGALHÃES, J. A.; TOWNSEND, C. R.; LOPES, E. A. Leucena, leguminosa de alto valor nutritivo Floresta Site. 2007. Parceria: Embrapa Amapá; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Caprinos.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.
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28.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, N. L.; BENDAHAN, A. B.; MATTOS, P. S. R.; BRAGA, R. M.; GIANLUPPI, V. Manejo de pastagens. 1. Sistemas de pastejo. Boletim Pecuário. Disponível em: . Acesso em: 30 set. 2008.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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29.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, N. L.; BENDAHAN, A. B.; MATTOS, P. S. R.; BRAGA, R. M.; GIANLUPPI, V. Manejo de pastagens. 2. Tipos de pastejo. Boletim Pecuário. Disponível em: . Acesso em: 30 set. 2008.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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30.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, N. L.; MAGALHÃES, J. A.; TOWNSEND, C. R.; PEREIRA, R. G. A. Manejo de Pastagens de Lucena na Amazônia Ocidental. Boletim Pecuário. Disponível em: . Acesso em: 30 set. 2008.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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31.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, N. L.; MATTOS, P. S. R.; BENDAHAN, A. B.; BRAGA, R. M. Morfogênese de gramíneas nativas dos lavrados de Roraima. In: ENCONTRO DE PESQUISA E INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 7, 2008, Boa Vista, Roraima. Anais.... Boa Vista, Roraima : UFRR, 2008.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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32.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, R. G. A.; COSTA, N. L.; TOWNSEND, C. R.; MAGALHÃES, J. A. Os ovinos em sistemas de produção da Amazônia. In: SEMINÁRIO DE PESQUISA E EXTENSÃO RURAL, 2., 2008, Porto Velho. Anais... Porto Velho: UNIR, 2008. 5 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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33.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, R. G. A.; COSTA, N. L.; TOWNSEND, C. R.; MAGALHÃES, J. Os ovinos em sistemas de produção na Amazônia. In: SEMINÁRIO DE PESQUISA E EXTENSÃO RURAL, 2., 2008, Rolim de Moura, Rondônia. Anais... Porto Velho : UNIR, 2008.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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34.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, N. L. da; RODRIGUES, R. C.; REIS, J. C. L.; COELHO, R. W. Produção de forrageiras visando a alimentação animal e cobertura vegetal para o sistema de plantio direto nas planícies costeiras do Rio Grande do Sul. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2004. 3 p. (Embrapa Clima Temperado. Comunicado técnico, 106).
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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35.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, N. L.; PAULINO, V. T.; MAGALHÃES, J. A.; TOWNSEND, C. R.; PEREIRA, R. G. A. Produção de forragem, composição química e morfogênese de Brachiaria brizantha cv. Xaraés sob diferentes níveis de nitrogênio. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 45. 2008, Lavras. Anais... Lavras : SBZ, 2008.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima.
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36.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R. C.; COELHO, R. W.; REIS, J. C. L.; COSTA, N. L. da. Qualidade do feno de capim nilo (acroceras macrum) cortado em diferentes épocas. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2005. 2 p. (Embrapa Clima Temperado. Comunicado técnico, 108)
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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37.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R. C.; COELHO, R. W.; REIS, J. C. L.; COSTA, N. L. da. Qualidade do feno de hemártria (Hemarthria Altissima) cortado em diferentes datas. Pelotas, Embrapa Clima Temperado, 2005. 2 p. (Embrapa Clima Temperado. Comunicado técnico, 111).
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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38.Imagem marcado/desmarcadoBENDAHAN, A. B.; MOURÃO JUNIOR, M. M.; VILARINHO, A. A.; COSTA, N. L.; MEDEIROS, R. D. Potencial de genótipo de sorgo forrageiro (Sorghum bicolor (L.) Moench) em Roraima. In: ENCONTRO DE PESQUISA E INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 7, 2008, Boa Vista, Roraima. Anais.... Boa Vista, Roraima : UFRR, 2008.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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39.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, R. W.; BENTO, C. L. R.; COSTA, N. L. da; RODRIGUES, R. C. Sistema de alimentação alternativos na recria e terminação de bovinos de corte. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 1998. 4 p. (Embrapa Clima Temperado. Comunicado técnico, 11).
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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40.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R. C.; COELHO, R. W.; COSTA, N. L. da; BENTO, C. L. R. Silagem pré-secada de azevém e a aveia preta como alternativa de forragem conservada. Pelotas: Embrapa-CPACT, 1998. 2 p. (EMBRAPA-CPACT. Pesquisa em Andamento, 17)
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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