Data/hora: 11/06/2024 23:50:18

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 25/04/2010
Data da última atualização: | 13/10/2011
Autoria: | VINHAS, P.; SILVEIRA, L. P.; MARTINS, J. V.; COSTA, L. C.; CAMPOS, A. D.; FLORES CANTILLANO, R. F.; PORTO, F. G. da S.; PEREIRA, M. R.
Afiliação: | P. VINHAS; L. P. SILVEIRA; J. V. MARTINS; L. C. COSTA; ANGELA DINIZ CAMPOS, CPACT; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; F. G. da S. PORTO; M. R. PEREIRA.
Título: | A influência do vinagre na concentração de pectina da maçã cultivar fuji armazenada em câmara fria.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 18., MOSTRA DE PÓS-GRADUAÇÃO, 8., 2009. Pelotas. Anais... Pelotas: UCPel, 2009. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Câmara fria.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (13126-1) - UPC - PL - -- - 00712 -  - 2009.00712 - DIS