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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
10/05/2016 |
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Data da última atualização: |
10/05/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
AZERÊDO, L. P. M.; SILVA, S. de M.; LIMA, M. A. C. de; DANTAS, R. L.; PEREIRA, W. E. |
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Afiliação: |
LUAN PEDRO MELO AZERÊDO, Mestrando/PPGCTA/UFP; SILVANDA DE MELO SILVA, Prof. PhD, CCA/UFPB; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; RENATO LIMA DANTAS, Doutorando/PPGA/CCA/UFPB; WALTER ESFRAIN PEREIRA, Prof. PhD, CCA/UFPB. |
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Título: |
Qualidade de manga Tommy Atkins da produção integrada recoberta com fécula de mandioca associada a óleos essenciais e quitosana. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 38, n. 1, p. 141-150, fev. 2016. |
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DOI: |
10.1590/0100-2945-270/14 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade de manga Tommy Atkins da Produção Integrada (PI) recoberta com fécula de mandioca (F) associada a óleos essenciais e quitosana. A manga foi colhida na maturidade comercial de pomar certificado na PI. Os recobrimentos foram: Controle; F a 3%; F a 3% + erva-doce a 0,9% (FED); F a 3%+ orégano a 0,5% (FO), e F a 2% + quitosana a 2% (FQ). As mangas recobertas foram mantidas por 20 dias a 12+1°C e 80 + 2% U.R. e, em seguida, transferidas para a condição ambiente (24+2°C; 75+4% U.R) por mais 12 dias, simulando a condição de mercado. A combinação FQ retardou o amadurecimento, mantendo a coloração, os teores de sólidos solúveis e de acidez, apresentando mangas com intenção de compra e sabor superiores ao controle. |
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Palavras-Chave: |
Fécula de mandioca; Fluorescência da clorofila; Mango; Quitosana; Recobrimentos comestíveis. |
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Thesagro: |
Foeniculum Vulgare; Manga; Mangifera Indica; Óleo Essencial; Produção Integrada. |
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Thesaurus Nal: |
Origanum vulgare. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/142869/1/Dora-2016.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Caprinos e Ovinos. Para informações adicionais entre em contato com cnpc.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
11/03/2020 |
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Data da última atualização: |
11/03/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
KICHEL, A. N.; COSTA, J. A. A. da; ALMEIDA, R. G. de. |
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Afiliação: |
ARMINDO NEIVO KICHEL, CNPGC; JOSE ALEXANDRE AGIOVA DA COSTA, CNPC; ROBERTO GIOLO DE ALMEIDA, CNPGC. |
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Título: |
A integração lavoura-pecuária-floresta (iLPF) em sistemas de produção de leite. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DA PECUÁRIA LEITEIRA DA SCOT CONSULTORIA, 2., 2013, Ribeirão Preto. Como está e para onde caminha o mercado de leite: [anais..]. São Carlos: Scot Consultoria, 2013. p. 77-97. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Editado por: Alcides de Moura Torres Júnior, Rafael Ribeiro de Lima Filho, Juliana Cristina Pila. |
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Palavras-Chave: |
Agropastoril; ILPF; Silvipastoril. |
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Thesagro: |
Lavoura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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500 $aEditado por: Alcides de Moura Torres Júnior, Rafael Ribeiro de Lima Filho, Juliana Cristina Pila.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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