Data/hora: 05/06/2024 06:31:25

Biblioteca(s): 	Embrapa Milho e Sorgo.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	05/10/2016	
Data da última atualização: 	24/02/2017	
Autoria: 	SOUSA, A. P. de; QUEIROZ, V. A. V.; NEVES, E, O.; EL-CORAB NETO, J. I.; CORREIA, V. T. da V.; SCHAFFERT, R. E.	
Afiliação: 	ALINE PEREIRA DE SOUSA, UFSJ, Campus de Sete lagoas, MG.; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; ERICK ORNELLAS NEVES, UFSJ, Campus de Sete Lagoas, MG.; JOSE IBRAHIM EL-CORAB NETO, UFSJ, Campus de Sete Lagoas, MG.; VINICIUS TADEU DE VEIGA CORREIA, UFSJ, Campus de Sete Lagoas, MG.; ROBERT EUGENE SCHAFFERT, CNPMS.	
Título: 	Avaliação da qualidade tecnológica de genótipos de sorgo para produção de pães sem glúten.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA PIBIC/CNPq, 11., 2016, Sete Lagoas. [Trabalhos apresentados]. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2016.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Alimentação; Farinha; Moagem; Pão; Textura.	
Categoria do assunto: 	--
Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/153603/1/Avaliacao-qualidade-5.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/148435/1/Avaliacao-qualidade.pdf	
Registro original: 	Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)	
Exemplares: 	CNPMS - (27276-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS
CNPMS - (27621-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS