Data/hora: 03/06/2024 12:42:22

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	MATTA, V. M.; CORREA, L. N.; LEITE, S. G. F.; CABRAL, L. M. C.	
Título: 	Acerola juice clarification.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	In: INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS ANNUAL MEETING, 1998, Atlanta. Book of Abstracts... Atlanta: IFT, 1998.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Frutas.	
Thesagro: 	Acerola; Clarificação; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5630-1) - UPC - SP - -- - 0122/98 -  - 2002.00581 - DIS