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11. | | LEITAO, R. C.; ARAÚJO, A. M. de; SOUSA, O. L. de; FREITAS-NETO, M. de A.; VIANA, M. B.; BRITO, C. R. F. DE; SOUSA, A. B. de; ROSA, M. de F.; PINTO, G. A. S.; SANTAELLA, S. T. Tratamento biológico do líquido da casca do coco verde. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010. 123 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 39). Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Cocais; Embrapa Meio-Norte. |
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Registros recuperados : 11 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
30/07/2018 |
Data da última atualização: |
30/07/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 1 |
Autoria: |
MONTEIRO, M. L. G.; MÁRSICO, E. T.; MANO, S. B.; ALVARES, T. DA S.; ROSENTHAL, A.; LEMOS, M.; FERRARI, E.; LÁZARO, C. A.; CONTE-JUNIOR, C. A. |
Afiliação: |
Maria Lúcia Guerra Monteiro, UFF; Eliane Teixeira Mársico, UFF; Sérgio Borges Mano, UFF; Thiago da Silveira Alvares, UFRJ; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; Mosar Lemos, UFF; Elisa Ferrari, UFF; Cesar Aquiles Lázaro, Universidad Nacional Mayor de San Marcos; Carlos Adam Conte-Junior, UFF. |
Título: |
Combined effect of high hydrostatic pressure and ultraviolet radiation on quality parameters of refrigerated vacuum-packed tilapia (Oreochromis niloticus) fillets. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Scientific Reports, v. 8, 2018. |
Páginas: |
11 p. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Filé; High hydrostatic pressure. |
Thesagro: |
Peixe; Tilápia. |
Thesaurus NAL: |
Fish; Ultraviolet radiation. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
LEADER 00866naa a2200289 a 4500 001 2093676 005 2018-07-30 008 2018 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMONTEIRO, M. L. G. 245 $aCombined effect of high hydrostatic pressure and ultraviolet radiation on quality parameters of refrigerated vacuum-packed tilapia (Oreochromis niloticus) fillets.$h[electronic resource] 260 $c2018 300 $a11 p. 650 $aFish 650 $aUltraviolet radiation 650 $aPeixe 650 $aTilápia 653 $aFilé 653 $aHigh hydrostatic pressure 700 1 $aMÁRSICO, E. T. 700 1 $aMANO, S. B. 700 1 $aALVARES, T. DA S. 700 1 $aROSENTHAL, A. 700 1 $aLEMOS, M. 700 1 $aFERRARI, E. 700 1 $aLÁZARO, C. A. 700 1 $aCONTE-JUNIOR, C. A. 773 $tScientific Reports$gv. 8, 2018.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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