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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
15/02/2011 |
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Data da última atualização: |
15/02/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MAGNABOSCO, C. de U.; VIU, M. A. DE O.; LOPES, D. T.; FARIA, C. U. DE; FERRAZ, H. T.; MAMEDE, M. M. S. |
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Afiliação: |
CLAUDIO DE ULHOA MAGNABOSCO, CPAC; MARCO ANTONIO DE OLIVEIRA VIU, UFG; DYOMAR TOLEDO LOPES, UFG; CARINA UBIRAJARA DE FARIA, UFU; HENRIQUE TREVIZOLI FERRAZ, UFG; MARIANA MÁRCIA SANTOS MAMEDE, UFG. |
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Título: |
Correlações genéticas entre características relacionadas à qualidade de carcaça, medidas in vivo por ultrassonografia, e características associadas à qualidade espermática em touros nelore jovens. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 20.; FÓRUM DE COORDENADORES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 6.; FÓRUM DE ESTUDANTES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 6.; REUNIÃO NACIONAL DE ENSINO DE ZOOTECNIA, 1.; 2010, Palmas. Sustentabilidade e produção animal: anais. Palmas: UFT, 2010. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
ZOOTEC 2010. |
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Palavras-Chave: |
Andrologia; Nelore. |
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Thesagro: |
Genética Animal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
19/05/2020 |
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Data da última atualização: |
17/12/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
COELHO, C. C. de S.; SILVA, R. B. S.; CARVALHO, C. W. P. de; ROSSI, A. L.; TEIXEIRA, J. A.; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C. |
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Afiliação: |
Caroline Corrêa de Souza Coelho, UFRJ; Raysa Brandão Soares Silva, PUC - RIO; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; André Linhares Rossi, CBPF; José A. Teixeira, entre of Biological Engineering, Universidade do Minho; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
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Título: |
Cellulose nanocrystals from grape pomace and their use for the development of starch-based nanocomposite films. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Biological Macromolecules, v. 159, p. 1048-1061, 2020. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.05.046 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Nanocompositefilms prepared from starch (ST) in the presence of cellulose nanocrystals (CNCs) was performedusing grape pomace asraw material.CNCswere obtainedbyacidhydrolysis and added tofilmogenic solutions (1,2, 5, 10 and 15 g/100 g of ST). Cellulose, CNCs and Nanocomposites were characterized. Amorphous non-cellulosic materials were removed from the grape pomace presented values for CrI 64% and 71% and yield 12and 70% in Cellulose and CNCs, respectively. Nanocomposites showed smaller permeability and the addition of5 to 15% CNCs formed more opaquefilms and had improved tensile strength and Young’s modulus. The additionof CNCs from 5 to 15% proved to be effective in improving mechanicalproperties and decreasing water vaporper-meability, important characteristics in food packaging materials. This study provided an effective method to ob-tain CNCs from the agroindustrial waste and open the way to produce high-value starch based nanocomposites. |
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Palavras-Chave: |
Barrier properties. |
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Thesaurus NAL: |
Biopolymers; Food technology; Mechanical properties; Nanocomposites; Packaging. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01858naa a2200277 a 4500
001 2122379
005 2020-12-17
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.05.046$2DOI
100 1 $aCOELHO, C. C. de S.
245 $aCellulose nanocrystals from grape pomace and their use for the development of starch-based nanocomposite films.$h[electronic resource]
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520 $aNanocompositefilms prepared from starch (ST) in the presence of cellulose nanocrystals (CNCs) was performedusing grape pomace asraw material.CNCswere obtainedbyacidhydrolysis and added tofilmogenic solutions (1,2, 5, 10 and 15 g/100 g of ST). Cellulose, CNCs and Nanocomposites were characterized. Amorphous non-cellulosic materials were removed from the grape pomace presented values for CrI 64% and 71% and yield 12and 70% in Cellulose and CNCs, respectively. Nanocomposites showed smaller permeability and the addition of5 to 15% CNCs formed more opaquefilms and had improved tensile strength and Young’s modulus. The additionof CNCs from 5 to 15% proved to be effective in improving mechanicalproperties and decreasing water vaporper-meability, important characteristics in food packaging materials. This study provided an effective method to ob-tain CNCs from the agroindustrial waste and open the way to produce high-value starch based nanocomposites.
650 $aBiopolymers
650 $aFood technology
650 $aMechanical properties
650 $aNanocomposites
650 $aPackaging
653 $aBarrier properties
700 1 $aSILVA, R. B. S.
700 1 $aCARVALHO, C. W. P. de
700 1 $aROSSI, A. L.
700 1 $aTEIXEIRA, J. A.
700 1 $aFREITAS-SILVA, O.
700 1 $aCABRAL, L. M. C.
773 $tInternational Journal of Biological Macromolecules$gv. 159, p. 1048-1061, 2020.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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