| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
|
Data corrente: |
18/01/2013 |
|
Data da última atualização: |
18/01/2013 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
ROSSAROLLA, M. D.; TOMAZETTI, T. C.; COPATTI, A. S.; MONTEIRO, A. de M.; RIGHI, P. S.; AGUILA, L. S. H. D.; AGUILA, J. S. D. |
|
Afiliação: |
Márcia Denise Rossarolla, UNIPAMPA; Tiago Camponogara Tomazetti, UNIPAMPA; Andrio Spiller Copatti, UNIPAMPA; Aline de Melo Monteiro, UNIPAMPA; Pércio Sanchez Righi, UFPel; LILIA SICHMANN HEIFFIG DEL AGUILA, CPACT; Juan Saavedra del Aguila, UNIPAMPA. |
|
Título: |
O ácido salicílico em pré-colheita influência o controle pós-colheita de penicillium digitatum de laranja 'salustiana´?. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, Hermosillo, v. 13, n. 2, On-line, 2012. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Metabolismo secundário; Osbeck. |
|
Thesagro: |
Citrus Sinensis; Fenol. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/74749/1/0000000560-Revista-Iberoamericana-de-Tecnologia-Postcosecha-Artigo.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00764naa a2200229 a 4500
001 1945763
005 2013-01-18
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aROSSAROLLA, M. D.
245 $aO ácido salicílico em pré-colheita influência o controle pós-colheita de penicillium digitatum de laranja 'salustiana´?.$h[electronic resource]
260 $c2012
650 $aCitrus Sinensis
650 $aFenol
653 $aMetabolismo secundário
653 $aOsbeck
700 1 $aTOMAZETTI, T. C.
700 1 $aCOPATTI, A. S.
700 1 $aMONTEIRO, A. de M.
700 1 $aRIGHI, P. S.
700 1 $aAGUILA, L. S. H. D.
700 1 $aAGUILA, J. S. D.
773 $tRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, Hermosillo$gv. 13, n. 2, On-line, 2012.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
09/01/2012 |
|
Data da última atualização: |
09/01/2012 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
B - 3 |
|
Autoria: |
COELHO, A. A.; CENCI, S. A.; RESENDE, E. D. de. |
|
Afiliação: |
ANTONIONE ARAÚJO COELHO, UENF; SERGIO AGOSTINHO CENCI, CTAA; EDER DUTRA DE RESENDE, UENF. |
|
Título: |
Rendimento em suco e resíduos do maracujá em função do tamanho dos frutos em diferentes pontos de colheita para o armazenamento. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v. 13, n. 1, p. 55-63, 2011. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Neste trabalho foi avaliada a influência do tamanho dos frutos em diferentes estádios de maturação durante a colheita do maracujá-amarelo sobre o rendimento em suco e a quantidade de resíduos, antes e após o armazenamento. Amostragens foram feitas numa lavoura comercial da região Norte Fluminense, RJ, no período de junho a agosto de 2007. Utilizou-se um teste estatístico segundo o método de amostragem simples ao acaso (ASA), considerando-se o nível de 5% de significância. A amostra ideal foi dimensionada para uma população infinita de frutos tendo em vista além do nível de significância, o desvio de 10% em torno da média amostral. Foram determinados o ponto de colheita pela coloração da casca, o padrão de tamanho dos frutos, o rendimento em suco, a perda de massa na estocagem, a quantidade de resíduos e a espessura da casca. Verificou-se que houve influência do tamanho do fruto e do estádio de maturação no rendimento em suco e na espessura de casca do maracujá-amarelo, ocorrendo maior rendimento em suco e menor quantidade de casca nos frutos de maior padrão de tamanho. Os frutos colhidos com mais de 30,7% de área da casca amarelada apresentaram o máximo rendimento em suco e espessura mínima de casca. |
|
Palavras-Chave: |
Espessura de casca; Estádios de maturação; Quantidade de resíduos; Tamanho do fruto. |
|
Thesagro: |
Passiflora Edulis. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/51882/1/2011-075.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01945naa a2200205 a 4500
001 1912070
005 2012-01-09
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCOELHO, A. A.
245 $aRendimento em suco e resíduos do maracujá em função do tamanho dos frutos em diferentes pontos de colheita para o armazenamento.
260 $c2011
520 $aNeste trabalho foi avaliada a influência do tamanho dos frutos em diferentes estádios de maturação durante a colheita do maracujá-amarelo sobre o rendimento em suco e a quantidade de resíduos, antes e após o armazenamento. Amostragens foram feitas numa lavoura comercial da região Norte Fluminense, RJ, no período de junho a agosto de 2007. Utilizou-se um teste estatístico segundo o método de amostragem simples ao acaso (ASA), considerando-se o nível de 5% de significância. A amostra ideal foi dimensionada para uma população infinita de frutos tendo em vista além do nível de significância, o desvio de 10% em torno da média amostral. Foram determinados o ponto de colheita pela coloração da casca, o padrão de tamanho dos frutos, o rendimento em suco, a perda de massa na estocagem, a quantidade de resíduos e a espessura da casca. Verificou-se que houve influência do tamanho do fruto e do estádio de maturação no rendimento em suco e na espessura de casca do maracujá-amarelo, ocorrendo maior rendimento em suco e menor quantidade de casca nos frutos de maior padrão de tamanho. Os frutos colhidos com mais de 30,7% de área da casca amarelada apresentaram o máximo rendimento em suco e espessura mínima de casca.
650 $aPassiflora Edulis
653 $aEspessura de casca
653 $aEstádios de maturação
653 $aQuantidade de resíduos
653 $aTamanho do fruto
700 1 $aCENCI, S. A.
700 1 $aRESENDE, E. D. de
773 $tRevista Brasileira de Produtos Agroindustriais, Campina Grande$gv. 13, n. 1, p. 55-63, 2011.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
