| |
|
|
| Registros recuperados : 24 | |
| 12. |  | CLEMENTE, F. M. V. T.; RESENDE, F. V.; LOPES, J. F.; LIMA, J. L. Avaliação do desempenho de pepino do tipo caipira e salada sob o cultivo orgânico nas condições de cerrado. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 24, n. 1, jul. 2006. Suplemento 1. Resumo 756. Trabalho apresentado no 46. Congresso Brasileiro de Olericultura, Goiânia, 2006. Publicado também como resumo expandido na Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 24, n. 2, p. 3020, jul. 2006. Suplemento 2. CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
|   |
| 15. | | CLEMENTE, F. M. V. T.; CARVALHO, J. G. de; GUIMARÃES, R. J.; MENDES, A. N. G. Faixas críticas de teores foliares de macronutrientes no cafeeiro em pós-plantio - primeiro ano. Coffee science, Lavras, v. 3, n. 1, p. 47-57, jan./jun. 2008. Trabalho apresentado como parte da Dissertação para obtenção do título de Mestre em Fitotecnia, no Departamento de Agricultura/DAG da Universidade Federal de Lavras/UFLA.| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
| |
| 17. | | CLEMENTE, F. M. V. T.; RESENDE, F. V.; VIEIRA, J. V. Desempenho de cultivares e populações de cenoura em cultivo orgânico no Distrito Federal. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 24, n. 1, jul. 2006. Suplemento 1. Resumo 776. Trabalho apresentado no 46. Congresso Brasileiro de Olericultura, Goiânia, 2006. Publicado também como resumo expandido na Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 24, n. 2, p. 3105, jul. 2006. Suplemento 2. CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
| |
| Registros recuperados : 24 | |
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Arroz e Feijão. Para informações adicionais entre em contato com cnpaf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
|
Data corrente: |
20/09/2011 |
|
Data da última atualização: |
21/08/2012 |
|
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
|
Autoria: |
CLEMENTE, F. M. V. T. |
|
Afiliação: |
FLÁVIA MARIA VIEIRA TEIXEIRA CLEMENTE. |
|
Título: |
Influência dos fatores climáticos na produtividade e no teor de sólidos solúveis de híbridos do tomateiro para o processamento industrial no Estado de Goiás. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
2010. |
|
Páginas: |
90 f. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Tese (Doutorado em Agronomia) - Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás, Goiânia. Orientador: Natan Fontoura da Silva; Co-orientador: Jaison Pereira de Oliveira, CNPAF. |
|
Conteúdo: |
A tomaticultura no Brasil tem grande expressividade, em 2009 a produção chegou a 4,18 mil toneladas com área de 65,7 ha. Goiás é o maior produtor brasileiro dessa cultura, representando 80% da produção nacional, com 18.2 mil hectares de área plantada produzindo 1,4 mil toneladas. Deste montante, aproximadamente 39% são destinados à indústria. O tomate foi a primeira hortaliça a ser industrializada devido às suas características perecibilidade, diferente de outros condimentos como o alho e a cebola, que possuem tempo de uso maior por serem bulbos. Inicialmente, a preparação era caseira (conserva ou massa), passando depois aos processos industriais. A qualidade dos frutos é de fundamental importância para o rendimento da pasta de tomate, pois está relacionada com a acidez, viscosidade e principalmente com o teor de açúcares (sólidos solúveis), que sofre muita variação durante o período da produção em razão de fatores genéticos, tratos culturais e fatores ambientais. Este trabalho foi instalado com o objetivo de avaliar a interferência dos fatores climáticos na produtividade e no teor de sólidos solúveis tomate para processamento industrial. |
|
Palavras-Chave: |
Goiás; Qualidade do fruto; Solanun lycopersicum. |
|
Thesagro: |
Clima; Época de plantio; Processamento; Produtividade; Tomate. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
Marc: |
LEADER 02055nam a2200229 a 4500
001 1900947
005 2012-08-21
008 2010 bl uuuu m 00u1 u #d
100 1 $aCLEMENTE, F. M. V. T.
245 $aInfluência dos fatores climáticos na produtividade e no teor de sólidos solúveis de híbridos do tomateiro para o processamento industrial no Estado de Goiás.
260 $a2010.$c2010
300 $a90 f.
500 $aTese (Doutorado em Agronomia) - Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás, Goiânia. Orientador: Natan Fontoura da Silva; Co-orientador: Jaison Pereira de Oliveira, CNPAF.
520 $aA tomaticultura no Brasil tem grande expressividade, em 2009 a produção chegou a 4,18 mil toneladas com área de 65,7 ha. Goiás é o maior produtor brasileiro dessa cultura, representando 80% da produção nacional, com 18.2 mil hectares de área plantada produzindo 1,4 mil toneladas. Deste montante, aproximadamente 39% são destinados à indústria. O tomate foi a primeira hortaliça a ser industrializada devido às suas características perecibilidade, diferente de outros condimentos como o alho e a cebola, que possuem tempo de uso maior por serem bulbos. Inicialmente, a preparação era caseira (conserva ou massa), passando depois aos processos industriais. A qualidade dos frutos é de fundamental importância para o rendimento da pasta de tomate, pois está relacionada com a acidez, viscosidade e principalmente com o teor de açúcares (sólidos solúveis), que sofre muita variação durante o período da produção em razão de fatores genéticos, tratos culturais e fatores ambientais. Este trabalho foi instalado com o objetivo de avaliar a interferência dos fatores climáticos na produtividade e no teor de sólidos solúveis tomate para processamento industrial.
650 $aClima
650 $aÉpoca de plantio
650 $aProcessamento
650 $aProdutividade
650 $aTomate
653 $aGoiás
653 $aQualidade do fruto
653 $aSolanun lycopersicum
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
