Data/hora: 06/06/2024 17:03:52

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 21/06/2017
Data da última atualização: | 18/01/2024
Autoria: | LIMA, M. A. C. de; CIPRIANO, R. L.
Afiliação: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; RENATA LEAL CIPRIANO, UPE/FFPP.
Título: | Compostos fenólicos em uva Syrah em diferentes sistemas de condução e porta-enxertos: 5º ciclo produtivo.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS. 2., 2017, Ponta Grossa. Inovar para reduzir perdas. Ponta Grossa: Universidade Estadual de Ponta Grossa, 2017.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste estudo foi caracterizar os teores de compostos de grupos fenólicos na uva Syrah cultivada sob diferentes sistemas de condução e porta-enxertos, em quinto ciclo produtivo, no Submédio do Vale do São Francisco. Os tratamentos corresponderam a sistemas de condução (espaldeira e lira) e porta-enxertos (IAC 313, IAC 572, IAC 766, SO4, Paulsen 1103 e Harmony), em delineamento experimental em blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos estavam dispostos em parcelas subdivididas, sendo os sistemas de condução distribuídos nas parcelas e os porta-enxertos nas subparcelas. No ciclo avaliado, os teores dos compostos de diferentes grupos fenólicos foram dependentes da associação sistema de condução e porta-enxerto. Apenas para os taninos dímeros e poliméricos os teores são comuns para ambos os sistemas de condução, sendo determinados pelo porta-enxerto. A associação da espaldeira aos porta-enxertos SO4 ou Paulsen 1103 incrementou os teores de polifenois extraíveis totais enquanto o uso de Harmony em espaldeira e IAC 313 em lira resultaram em maiores teores de antocianinas e flavonoides amarelos na casca.
Palavras-Chave: | Porta-enxerto; Propagação; Vale do São Francisco; Variedade Syrah; Vitivinicultura tropical.
Thesagro: | Composto fenólico; Qualidade; Uva; Vitis Vinifera.
Thesaurus Nal: | Grapes.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/160929/1/Dora-2.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (56633-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS