Data/hora: 17/06/2024 23:54:38

Biblioteca(s): 	Embrapa Arroz e Feijão.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	24/02/2010	
Data da última atualização: 	05/03/2024	
Autoria: 	CHAVES, R. de Q.; MAGALHÃES, A. M.; FENSTERSEIFER, J. E.; WANDER, A. E.	
Afiliação: 	ROSELENE DE QUEIROZ CHAVES, CNPAF; ANGÉLICA M. MAGALHÃES, UFRGS; JAIME EVALDO FENSTERSEIFER, UFRGS; ALCIDO ELENOR WANDER, CNPAF.	
Título: 	A decisão de investir na produção de farinha de arroz.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 6., 2009, Porto Alegre. Estresses e sustentabilidade: desafios para a lavoura arrozeira: anais. Porto Alegre: Sosbai, 2009.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi analisar e avaliar a viabilidade do investimento na produção de farinha de arroz, no contexto do Estado do Rio Grande do Sul, a partir do arroz quebrado, subproduto das empresas beneficiadoras deste cereal, visando inicialmente o mercado de licitação pública para compras destinadas à merenda escolar, do sistema público de ensino do estado do Rio Grande do Sul.	
Palavras-Chave: 	Arroz na merenda escolar; Arroz quebrado; Rio Grande do Sul.	
Thesagro: 	Arroz; Farinha; Subproduto.	
Categoria do assunto: 	B Sociologia Rural	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/75244/1/pl-2009.170.pdf	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CNPAF - (29573-1) - UPC - AA - DD - 2009 -  - 2009 - DIS