Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
24/02/2010 |
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Data da última atualização: |
06/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CHARLES, F.; DJIOUA, T.; FILGUEIRAS, H. A. C.; DUCAMP-COLLIN, M.-N.; SALLANON, H. |
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Afiliação: |
Florence Charles, UAPV; Tessadit Djioua, UAPV; Heloisa Almeida Cunha Filgueiras, CNPAT; Marie-Noelle Ducamp-Collin, FARC; Huguette Sallanon, UAPV. |
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Título: |
Improving the storage of fresh-cut mangoes by hot water treatment. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON HUMAN HEALTH EFFECTS OF FRUITS AND VEGETABLES, 3., 2009, Avignon. Abstracts. França: International Society for Horticultural Science, 2009. p. 131. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Mango; Sensorial analysis. |
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Thesaurus NAL: |
water treatment. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11829/1/RE09223.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
