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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
22/10/1993 |
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Data da última atualização: |
21/09/2010 |
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Autoria: |
ROSENTHAL, A. (coord.). |
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Afiliação: |
AMAURI ROSENTHAL, CTAA. |
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Título: |
Curso de processamento de frutas e hortaliças. |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1992. |
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Páginas: |
130 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Apostila de curso ministrado no período de 6 a 10 de julho de 1992. |
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Conteúdo: |
Introdução (Amauri Rosenthal); Microbiologia de frutas e hortaliças (Edmar das Mercês Penha); Processamento de hortaliças (Amauri Rosenthal); Processamento de frutas (Murillo Freire Junior); Secagem e desidratação de frutas e hortaliças (Regina Isabel Nogueira). |
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Thesagro: |
Fruta; Hortaliça; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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650 $aFruta
650 $aHortaliça
650 $aProcessamento
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Roraima. Para informações adicionais entre em contato com cpafrr.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Roraima. |
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Data corrente: |
14/03/2014 |
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Data da última atualização: |
14/03/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MOURA, E. A. de; SANTOS, V. A. dos; CHAGAS, E. A.; ALBUQUERQUE, T. C. S. de; SILVA, M. L. da; CHAGAS, P. C. |
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Afiliação: |
EDVAN ALVES CHAGAS, CPAF-RR; TERESINHA COSTA S DE ALBUQUERQUE, CPAF-RR. |
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Título: |
Uso de fertilizante via foliar no desenvolvimento inicial de mudas de cupuaçuzeiro. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE BOTÂNICA APLICADA, 2.; SIMPÓSIO NACIONAL DE FRUTÍFERAS E ORNAMENTAIS DO NORTE E NORDESTE, 2., 2013, Manaus. Anais... Manaus: Ufam, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Theobroma Grandiflorum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Roraima (CPAF-RR) |
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